Une Semaine en Sicile, l'itinéraire parfait en 7 jours

De nombreuses choses à faire et peu de temps pour les réaliser, voilà un résumé de la défi de l'organisation d'un voyage itinérant en Sicile avec seulement une semaine à disposition.

Pour choisir parmi les innombrables options disponibles sur la plus grande île de la Méditerranée, il faudra planifier avec soin les temps et lieux d'une tournée qui promet une charge d'émotions intenses.

La première question à se poser est de savoir s'il vaut mieux se concentrer sur une ou deux régions au lieu d'essayer de tout voir, on pourrait opter pour la région viticole à l'ouest, pour les villages médiévaux du sud-est ou pour le gigantesque volcan Etna au milieu, ou bien réduire le temps de séjour à chaque étape et se déplacer plus fréquemment à la recherche des lieux les plus représentatifs de chaque coin de l'île.

Dans tous les cas, il sera indispensable d'avoir une voiture à disposition pour réduire le temps de transport et avoir la liberté maximale dans le programme.

La Sicile a une atmosphère très détendue qui finit par imprégner ceux qui la visitent, tandis qu'un itinéraire sur la route d'une semaine est plus adapté aux personnes prêtes à visiter un ou deux endroits par jour.

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En termes de tourisme, d'art, de paysages et de cuisine, la Sicile dispose d'innombrables attractions éparpillées sur son territoire, avec des villes maître du baroque, des plages incroyables, de magnifiques réserves naturelles, d'importants sites historiques, des villages pittoresques, une gastronomie de rêve et un volcan fumant qui la surplombe.

Essayer de visiter ses meilleurs endroits en une semaine demande de la dévotion, de l'organisation et même quelques douloureuses renoncements, la Sicile est un monde à part, tellement riche et étendue qu'elle doit être explorée une zone à la fois, d'un versant à l'autre, un km après l'autre dans un voyage chargé de suggestions et de paysages variés pour rassembler culture, beauté et dégustation des nombreuses spécialités locales.

Du versant oriental au versant occidental, de Catane et Syracuse à Palerme et Cefalù, la Vallée des Temples, l'Etna, la Vallée des Temples d'Agrigente et le Théâtre Grec de Taormina, Scilla et Charybde sur le détroit de Messine, des villages de pêcheurs comme Marzamemi, aux plages comme la Scala dei Turchi, il n'y a pas de fin aux merveilles que cette île sait offrir à ceux qui veulent l'explorer.

Comme si cela ne suffisait pas, de ses côtes on peut embarquer à destination de nombreux archipels formés par de petites et enchanteresses îles comme celles des Éoliennes, des Egades, des Pélagies ou comme Ustica et Pantelleria.

Pour cela, nous avons tracé un itinéraire possible pour toucher certains des points saillants de l'île en suivant un programme serré entre localités historiques et paysages disséminés sur tout le territoire sicilien, en partant de Taormine et en arrivant à Palerme.

Notre voyage d'une semaine en Sicile commence à Taormine, l'une des destinations les plus prisées et visitées de l'île.

De la colline du Mont Tauro surplombant la mer, Taormine offre un panorama à couper le souffle sur le détroit de Messine et l'Etna.

Sa fierté est un patrimoine artistique de dérivation grecque qui depuis des siècles s'harmonise avec un cadre paysager d'une grande beauté, comme l'Antique Théâtre Grec construit sur le front de mer qui accueille encore aujourd'hui d'importants festivals internationaux d'art et de cinéma, l'Isola Bella, la petite île baignée par des eaux cristallines en face de la plus grande plage publique de Mazzarò, le centre historique où se distingue la Cathédrale de San Nicola ou la Piazza IX Aprile, qui surplombe la magnifique Baie de Naxos.

Taormine est une localité charmante, riche en atmosphère, en histoire et en culture, avec des spécialités culinaires qui la rendent inoubliable.

Après avoir quitté la belle Taormine, nous nous dirigeons le long de la côte orientale vers le sud et en environ une heure de route, nous arrivons à la deuxième étape de notre voyage en Sicile : Catane.

Son centre historique compact, embelli par un mélange d'architecture normande et baroque, se prête bien à une exploration à pied, avec une promenade qui touche ses lieux symboliques comme la Piazza del Duomo avec la Fontaine de l'Éléphant, la Cathédrale, le Monastère des Bénédictins et le Château Ursino (y compris le Musée Municipal), les jardins de la Villa Bellini, l'imposant Théâtre Romain, la Via Etnea, l'une des plus élégantes avenues de Sicile, sans négliger le spectacle de couleurs, de saveurs et de parfums du marché aux poissons animé, considéré comme l'un des meilleurs d'Italie.

Avant de quitter Catane, il est incontournable de se permettre au moins l'un de ses typiques desserts traditionnels, comme une fraîche granita au pistache ou au café, peut-être dégustée dans une douce brioche au petit-déjeuner avec l'Etna en toile de fond.

Le troisième jour est consacré à la visite de la magnifique ville de Syracuse et de son centre historique vibrant situé sur l'île de Ortigia, reliée à la terre ferme par deux ponts, où l'on trouve la splendide Piazza Duomo avec la Cathédrale, qui comprend un temple grec, et un marché traditionnel, idéal pour déguster les spécialités locales et prendre quelques photos pittoresques.

Syracuse et l'île d'Ortigia abritent une grande concentration de sites archéologiques importants de la Grande Grèce, comme le Temple d'Apollon, la Fontaine de Diane, la Cathédrale baroque et le Château Maniace, ainsi que le Parc Archéologique de la Néapolis qui contient un immense théâtre grec et un amphithéâtre romain, sans oublier l'Oreille de Denys, une grotte artificielle creusée dans la colline de Teminite, réputée pour ses puissants effets acoustiques.

Le quatrième jour, nous touchons la partie la plus méridionale du voyage en faisant escale dans le petit et charmant village de pêcheurs de Marzamemi, qui émerge sur la côte orientale de la Sicile dans la province de Syracuse.

Ce petit bourg maritime, tourné vers la mer, est né autrefois autour d'une tonnara historique et se distingue par son atmosphère presque magique qui laisse sans voix.

Toujours lié à la pêche, ce village conserve encore des bateaux aux couleurs vives, les maisons en pierre du centre historique autour de la Piazza Regina Margherita et le caractéristique ancien four du village. Aujourd'hui, Marzamemi accueille des touristes et des visiteurs autour des tables de ses restaurants typiques à base de poisson, dans ses ruelles pavées et piétonnes, et dans le port naturel de la Balata qui accueille des événements et des soirées festives.

Avec un transfert vers la partie sud-ouest, nous arrivons juste en dehors de Agrigente, où se trouve la Vallée des Temples, un parc archéologique classé au patrimoine mondial de l'UNESCO avec huit temples dorique datant du Ve et VIe siècle av. J.-C.

La Vallée des Temples, malgré son nom, s'élève sur une colline surplombant la mer et abrite certains des sites les plus étendus et bien conservés de l'architecture grecque ancienne au monde. À visiter, il y a le magnifique Jardin de la Kolymbethra et le Temple de la Concorde, encore presque intact, qui a une forte ressemblance avec le Parthénon d'Athènes et offre une vue d'une grande impact, au point d'être considéré comme l'un des lieux symboliques de la Sicile.

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En direction de la côte occidentale, le long de la côte de Trapani, on rencontre des lieux enchanteurs d'une zone tout aussi fascinante et magnétique, des petits bijoux comme San Vito lo Capo et ses plages, les nombreuses tours arabo-normandes qui jalonnent la côte, la nature sauvage de la réserve dello Zingaro.

Cette dernière possède sept km de nature préservée donnant sur la mer, offrant des paysages naturels sauvages d'une grande beauté, des sentiers de randonnée menant à des vues de montagnes avec vue sur la mer et de charmantes criques isolées où se détendre et se baigner dans des eaux cristallines comme Cala Berretta, Cala Marinella, Cala Varo et Punta della Capreria.

Juste après, on peut faire escale dans le village voisin de Scopello, un village de pêcheurs qui, en plus de sa proximité avec des plages paradisiaques, possède la structure historique suggestive d'une ancienne tonnara.

Pour finir, dernière étape dans la merveilleuse ville de Palerme. Façonnée au fil des siècles par d'anciennes cultures et civilisations, entourée de paysages naturels allant des montagnes à la mer, Palerme est l'un des meilleurs moyens possibles de conclure un voyage d'une semaine en Sicile.

Riche de trésors artistiques et architecturaux et d'un nombre énorme de sites classés au patrimoine de l'UNESCO, Palerme réserve des surprises cachées à chaque coin de rue.

De la zone de la Kalsa le long de la mer où se promener et découvrir la fresque dédiée aux juges Falcone et Borsellino, au vaste Arbre des Colonnes, un figuier séculaire, le plus grand d'Europe, au centre de la Villa Garibaldi sur la Piazza Marina, au majestueux Teatro Massimo, à la Cathédrale, à la Piazza Pretoria, considérée comme l'une des plus suggestives d'Italie, au Palais des Normands.

Palerme captive avec un mélange de charme et de décadence qui la rend unique.

À ne pas manquer, il y a aussi les célèbres marchés de la Vucciria et de Ballarò où s'immerger dans un souk de saveurs, de couleurs et d'atmosphère authentique et vivre un incroyable voyage dans le goût de la cuisine sicilienne avec un riche tour de dégustation de street food.