Les plus belles routes des vins en Italie

Depuis l'aube de son existence sur Terre, l'homme est obsédé par le concept du Plaisir. D'Épicure à nos jours, les philosophes de toutes les époques se sont interrogés pour en chercher le sens. L'une des intuitions les plus lumineuses à cet égard est que souvent, au plaisir peut s'ajouter un autre plaisir, comme dans une polygamie heureuse. Un exemple pertinent pourrait être de réunir le plaisir de voyager avec celui de participer à des dégustations des grands vins italiens. Voyage et vin, le couple parfait du plaisir.Par notre chance, ce binôme de sens amoureux est à la portée de tous, surtout en Italie où nous pouvons profiter d'un patrimoine paysager riche et varié et d'une incroyable variété de vins prestigieux qui reflètent les humeurs, les saveurs et les couleurs de la terre qui les a produits. D'une part, l'Italie est l'une des destinations touristiques les plus visitées au monde grâce à sa précieuse offre de trésors artistiques et naturels, d'autre part, elle peut se vanter d'une tradition gastronomique sans égale, capable d'attirer des amateurs de tous horizons. En particulier, grâce à un travail acharné, la production viticole italienne a atteint des sommets d'excellence absolue. Conscients de cette grande richesse, les viticulteurs italiens ont établi de nombreuses Routes des Vins, c'est-à-dire des itinéraires touristiques reconnus, conçus pour mettre en valeur les terres de production des vins italiens, entre nature, promenades, caves et dégustations. Grâce à cette organisation, il est donc possible de connecter et de développer le tourisme dans des territoires riches en ressources artistiques et naturelles, tout en découvrant des zones moins connues en dégustant les meilleurs produits du marché.

Sur cette base, les routes des vins naissent et se développent sur le territoire italien autour des zones de production viticole dans chaque région, le long de parcours organisés qui relient les vignes, les exploitations, les caves et des établissements comme des restaurants, des hôtels, des agritourismes, des œnothèques. Du nord au sud de la botte, il existe de nombreuses routes des vins qui englobent des milliers de communes, des centaines d'étiquettes différentes et des exploitations agricoles disséminées dans des paysages de carte postale immergés dans la nature.

Les routes des vins traversent et connectent l'Italie comme un fil rouge (ou blanc), qui coud ensemble le pays, ses beautés architecturales, naturelles, et le bien-être qu'un verre de vin de qualité peut offrir. Il existe des parcours pensés pour tous, adaptés à tous les besoins, pour les passionnés, les curieux, les familles, les cyclistes, tous bien signalés et organisés pour mettre en relief les meilleures combinaisons entre lieux pittoresques et produits d'exception. Pour vous orienter parmi tant de choix, nous avons pensé à une liste de suggestions, dans le désordre et in vino veritas, sur les 10 meilleures routes des vins en Italie, classées par région, pour ne rater aucune des innombrables possibilités de déguster le meilleur de l'offre entre vignobles, caves et vieux bourgs.LIRE AUSSI : VILLAGES OÙ DÉGUSTER LE MEILLEUR VIN

La Route du Barolo - Piémont

Le Piémont est la terre de l'un des vins rouges les plus appréciés en Italie et dans le monde : le Barolo. En particulier dans la zone des Langhe, reconnue comme Patrimoine Mondial de l'UNESCO, on trouve des vignobles et des caves où il est possible de faire des dégustations mémorables. Ces collines immergées dans la nature sont parsemées de petits bourgs perchés et suggestifs qui gardent les secrets, (et les fûts) d'une véritable excellence italienne. La Route du Barolo commence à Alba, serpente dans les campagnes sur environ 80 kilomètres touchant des localités telles que Grinzane Cavour, où l'Enoteca Regionale est située entre les murs d'un ancien château, Gallo d'Alba où déguster un excellent nougat et Serralunga. Puis on continue vers Monforte d'Alba et Castiglione Falletto jusqu'au bourg de Barolo et à la dernière étape de Verduno. La route qui traverse les Langhe permet non seulement de déguster les meilleurs vins piémontais qui accompagnent le Barolo comme le Nebbiolo et le Barbera mais aussi de les accompagner avec des produits gastronomiques locaux de très haut niveau tels que la Truffe Blanche d'Alba et la Noisette Tonda Gentile, pour n'en citer que quelques-uns.

En plus, ce territoire magique offre aux visiteurs des paysages, des bourgs et des châteaux qui rendent l'itinéraire unique.

La Route des Vins du Trentin Alto Adige

Avec 16 communes, 77 caves, plus de 4000 hectares de vignes et 150 kilomètres au total, la Route des Vins dans le Trentin Haut-Adige est sans aucun doute l'une des plus intéressantes d'Italie. Ici se trouvent les cépages nationaux les plus septentrionaux avec une riche production de vins élégants tels que le Gewürztraminer, le Schiava, le Marzemino, le Lagrein et le Teroldego. L'itinéraire relie les villages de Salorno et Nalles près de Bolzano, permettant de découvrir les merveilles paysagères de l'une des régions les plus verdoyantes d'Italie et les caves où déguster les meilleurs vins locaux mais d'une grande renommée internationale. Parmi les communes d'Andriano, d'Appiano, de Caldaro, de Termeno, de Cortaccia, de Magré, d'Ora, de Montagna, d'Egna, de Vadena, de Bronzolo, on peut découvrir des traditions anciennes et des plats typiques exquis à base de speck, de pain de seigle et d'asperges blanches accompagnés bien sûr d'un bon verre de vin.

La Route du Terrano - Frioul-Vénétie Julienne

Dans une terre de frontière, avec des contrastes forts, comme celle du Frioul-Vénétie Julienne, ne peuvent naître que des vins au caractère bien marqué qui subissent différentes influences climatiques. Sur les hauteurs du Karst, de sa terre rouge et ensoleillée naît un vin sec, issu du cépage de la famille des Refoschis, qui contient tous les arômes caractéristiques de la région, le Terrano. La route des vins Terrano, créée dans les années 80, serpente sur 20 km sur le territoire du Karst entre les communes d'Opicina et Visogliano dans la province de Trieste, dans un parcours qui va des montagnes jusqu'à la côte où les vignes sont cultivées en surplomb de la mer. Ce parcours permet de découvrir la tradition œnologique frioulane, ses exploitations viticoles et agroalimentaires, restaurants et trattorias préparant les plats typiques, son artisanat et surtout la beauté de sa nature.

La Route du Vin Franciacorta - Lombardie

Dégustations de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir, Cabernet franc et Sauvignon ne sont que quelques-unes des possibilités rencontrées dans la région du Franciacorta. Si l'ensemble de la région lombarde excelle par sa production viticole de haute qualité grâce à ses différentes zones géographiques et climatiques, une mention spéciale doit être faite pour la région du Franciacorta qui offre des paysages enchanteurs et un vin de haut niveau. Dans cette zone vallonnée située entre Brescia et le lac d'Iseo, se cultivent d'énormes étendues de vignes traversées par cinq itinéraires viticoles différents, praticables également à vélo. La route qui mène de Mandalossa à Paratico et Cellatica est idéale pour partir à la découverte de charmants vieux bourgs, de collines verdoyantes, de châteaux et de monastères à visiter avec les meilleures caves locales où l'on peut déguster l'un des vins italiens les plus prisés.

Strada del Prosecco de Valdobbiadene et Conegliano - Veneto

Le Veneto en plus de ses villes et lieux de charme connus dans le monde entier, peut se vanter d'une production viticole de premier plan. Sur le plan exclusivement œnologique, la région offre de nombreuses variétés de cépages dont sont issus des vins de grande qualité comme le Soave DOC et le Valpolicella. Aujourd'hui, cependant, nous parlons d'une autre excellence produite sur le sol vénète, celle du Prosecco de Valdobbiadene et Conegliano et de sa route du vin. Les bulles de cet effervescent ont mérité une place d'honneur parmi les meilleurs vins du monde, et le parcours créé pour le découvrir est à la hauteur du produit. Entre nature, châteaux médiévaux, villas aristocratiques et sources thermales, cette route du vin est parmi les plus anciennes en Italie et traverse les vallées de Mezzane, Val d'Illasi, Val Tramigna et la Val d'Alpone, englobant treize communes et près de cinquante kilomètres.

On peut partir de Conegliano, dans la province de Trévise, pour visiter son ancien bourg puis toucher les localités collinaires de Collabrigo et San Pietro di Feletto. On continue ensuite direction Solighetto, Farra, Soligo et Col San Martino pour arriver enfin à Valdobbiadene, patrie de l'optimum prosecco supérieur Docg.

La route du vin des Colli Piacentini - Émilie-Romagne

Long des quatre vallées piacentines : Val Tidone, Val Trebbia, Val Nure et Val d'Arda, s'étend l'un des meilleurs itinéraires gastronomiques italiens : la Route des vins et des saveurs des Colli Piacentini. Le parcours part de Fiorenzuola d'Arda ou de Castel San Giovanni et serpente entre traditions, bonne cuisine et paysages naturels suggestifs permettant de rencontrer les cépages de la viticulture locale tels que le Barbera, la Bonarda-Croatina à baies rouges, la Malvasia di Candia Aromatica et l'Ortrugo à baies blanches, tout en sirotant des verres d'Oltrepò Pavese Metodo Classico, Bonarda, Buttafuoco, Pinot Grigio et Nero, Sangue di Giuda et Moscato. En accompagnement des dégustations de vin, la région offre le meilleur de la glorieuse tradition émilienne et un patrimoine artistique et naturel à redécouvrir sans hâte et avec goût.

Route du Vin Nobile de Montepulciano - Toscane

La tradition viticole de la Toscane est l'une des plus anciennes d'Italie. Les vins de cette région sont appréciés et exportés dans le monde entier comme une excellence du Made in Italy. L'un d'eux est sans conteste le délicieux vin nobile de Montepulciano produit avec du raisin Sangiovese. Cet itinéraire offre non seulement la possibilité de déguster certaines des excellences viticoles de la Toscane, mais aussi d'apprécier l'incroyable paysage de la campagne toscane. La route du vin Montepulciano englobe la province de Sienne dans les panoramas vallonnés de la Orcia">Val d'Orcia et Val di Chiana, parmi les plus célèbres au monde.

Sur les 100 km qui mènent à la charmante étape finale de Pienza, se trouvent les vignobles et les caves où naît le Montepulciano, dans un cadre de rare beauté fait de paysages doux et sinueux et de bourgs historiques comme San Casciano avec ses bains thermaux, Cetona et Sarteano au charme médiéval, pour arriver jusqu'à la commune de Montepulciano où l'on peut profiter d'un bon verre de vin rouge parmi ses incroyables beautés renaissance.

Route du vin du Salento - Pouilles

En plus de ses plages et de ses étendues d'oliviers et de ses villes, la Pouille nous offre également certains des vins les plus importants d'Italie tels que le Primitivo di Manduria ou la Malvasia di Brindisi. En particulier, dans la région du Salento poussent et sont vinifiées les raisins du Negroamaro, dont est issu le vin symbole de cette partie de l'Italie. La route du vin du Salento serpente le long de la Via Appia, traversant des centres historiques d'un charme unique tel que celui de Mesagne. On part du versant ionien de Parabita, dans les Murge Salentine, et l'on rencontre les vignobles près d'Alezio, Matino et Nardò, un centre d'un grand intérêt historique et artistique entre le baroque et le médiéval. L'itinéraire se dirige alors vers le sud jusqu'à la belle ville de Gallipoli, face à la mer turquoise de l'Ionienne. La dernière étape est prévue dans la commune de Maglie, où, dans un cadre de grande valeur archéologique, on peut déguster les meilleurs produits de la terre des Pouilles accompagnés d'un verre revigorant de bon vin.

Route du vin de la Val di Noto - Sicile

Parmi les traditions millénaires que la culture sicilienne a jalousement préservées, il y a aussi celle de la viticulture. Ce furent d'abord les colons de la Grande Grèce qui ont initié la culture de la vigne en terre sicilienne, une tradition qui s'est aujourd'hui développée à des niveaux d'excellence grâce à la mise en valeur de cépages autochtones tels que le Grillo, le Zibibbo et le Frappato.

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En particulier, dans l'une des zones les plus belles et riches d'histoire comme la Val di Noto, se produisent des vins AOC appréciés dans toute l'Italie tels que l'Eloro, le Moscato di Noto, le Moscato di Siracusa et le célèbre Nero d'Avola. En parcourant les routes de cet itinéraire œnologique magnifique, on traverse de splendides localités qui sont des exemples d'art baroque comme Noto, Avola, Pachino, Ispica, Rosolini, Palazzolo, dans la partie sud-est de l'île.

La Route du Cannonau - Sardaigne

Le Cannonau est sans aucun doute l'un des symboles de la Sardaigne, un vin au caractère fort et net, semblable à la terre qui le produit. C'est une variété spéciale de vigne à maturation lente, connue sous le nom de grenache, dont est issu un vin riche en antioxydants naturels, de couleur intense et aux arômes de framboise et de fraise. Bien qu'il soit cultivé dans toute la Sardaigne, ce cépage trouve sa véritable patrie dans le sud-est de l'île, de la côte de Orosei à Bari Sardo, à l'intérieur autour des provinces de Nuoro, Ogliastra et Cagliari. Le long de la mythique route nationale 131, on traverse des zones et des villages où l'on peut redécouvrir les anciennes traditions sardes ainsi que ses produits gastronomiques exceptionnels. Des villages comme Jerzu, Villagrande, Arzana, Baunei, Lanusei, Villasimius, Castiadas, Muravera, Tortolì, Dorgali, Orosei, Oliena, Orgosolo et Mamoiada représentent les portes d'entrée d'un monde ancien et riche en saveurs authentiques.