Roero, que faire et voir

Parmi les zones touristiques les plus connues et fréquentées du Piémont, il y a le Roero. Une région historique et géographique qui a connu son apogée au Moyen Âge et qui vit aujourd'hui principalement grâce à un flux lié au secteur touristique et à des productions viticoles importantes et renommées.

Que ce soit pour une excursion d'un jour rapide, pour un week-end de détente ou pour de vraies vacances de quelques jours, le Roero est une terre qui a beaucoup à offrir. Des visites qui mêlent histoire, nature et spécialités culinaires locales. Voici ce que vous ne devez absolument pas manquer de faire ou de voir si vous partez pour la région du Roero.

Les Rocches sont le fruit d'un phénomène géologique d'érosion typique de la zone du Roero qui dure depuis plus de 250 000 ans. Ce sont de véritables gouffres creusés par les cours d'eau dans le cœur des collines, laissant les parois sablonneuses et créant au fond des cuvettes où l'eau stagne.

La beauté de ces canyons particuliers et caractéristiques se remarque surtout aux heures du coucher de soleil où les hautes parois se colorent de différentes nuances rouges. Ce territoire unique est traversé par plusieurs sentiers et chemins, ce qui en fait au fil du temps l'un des plus grands et caractéristiques musées en plein air de toute l'Italie, l'Ecomusée des Rocches. Huit communes, unies par environ 100 km de chemins à parcourir à pied ou à vélo.

Non seulement une beauté naturelle à admirer, mais aussi une occasion de se consacrer au sport en plein air.

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Sur le sol communal de Castellinaldo d'Alba se trouve la Torre dell'Acqua, un énorme réservoir désormais hors service situé à un point de vue qui est devenu aujourd'hui une immense œuvre d'art. En effet, récemment, l'artiste Saverio Todaro, participant à un projet de réhabilitation et de régénération des villages, a repeint la tour d'un vert intense sur lequel il a dessiné le symbole du partage.

Une volonté bien précise : créer une œuvre d'art simple et accessible à tous, un commun. Comme bien commun, l'eau, source d'inspiration de l'œuvre elle-même.

Comme déjà mentionné, la région du Roero a connu son époque la plus florissante au Moyen Âge et, comme témoignage de ces siècles de splendeur, plusieurs châteaux demeurent aujourd'hui sur le territoire, méritant une visite. La plupart d'entre eux appartenaient à la famille des comtes Roero, qui a donné son nom à cette sous-région piémontaise. L'un des châteaux les plus célèbres est celui de Monticello d'Alba, qui a été la résidence de la famille pendant environ 600 ans et qui est encore aujourd'hui l'une des anciennes demeures piémontaises les mieux conservées et les plus renommées. Sur les trois étages de la forteresse s'élèvent deux tours, et près des jardins se trouve aujourd'hui un petit lac alimenté par l'eau de pluie.

À l'intérieur du château, on peut encore visiter la salle des armes, qui contient différentes armures appartenant aux soldats de la famille, et la salle des portraits où sont conservés plusieurs portraits des membres de la famille Roero.

Parmi les autres châteaux dignes d'une visite, rappelons celui de Govone (patrimoine mondial de l'UNESCO), Guarene - qui fut une résidence d'été de la famille et accueille aujourd'hui un hôtel de luxe -, Magliano Alfieri, Cisterna d'Asti, et Monteu Roero qui, selon la légende, a vu parmi ses invités l'empereur du Saint-Empire romain Frédéric Barberousse.

Quels sont les villages à ne pas manquer dans le Roero ?

Pour ceux qui traversent le territoire du Roero, une escale culinaire (et peut-être plusieurs) est obligatoire. Quel est le menu parfait pour ceux qui visitent la région ? Antipasti à base de charcuterie typique, agnolotti del plin - ainsi nommés pour leur fermeture typique en pincement - farcis de viande d'âne, tagliata de fassona au truffe blanche ou aux champignons, et pour finir le dessert typique : le bonèt.

Un flan à base d'œufs, de lait, de cacao, de sucre, de rhum et d'amaretti, recouvert de caramel.

Tout le déjeuner typique mérite d'être accompagné d'un vin autochtone au choix : Roero Arneis, Nebbiolo d'Alba, Barbaresco ou Barolo.