Que voir en Floride ? Quand aller, climat et conseils

Le Sunshine State fascine pour ses plages blanches, son eau cristalline, ses métropoles où vivre le rêve américain et ses énormes parcs à thème. Mais en s'éloignant des zones les plus touristiques, on découvre le charme sauvage de la nature primitive, des îles tropicales désertes et des paysages ruraux qui rappellent le profond sud.

La Floride a envoûté des écrivains comme Ernest Hemingway et continue d'attirer des voyageurs curieux d'explorer cette péninsule s'étendant entre le Golfe du Mexique et l'océan Atlantique, où la culture anglo-saxonne dialogue depuis toujours avec celle amérindienne, afro-américaine et hispanique.

Voici ce qu'il faut voir en Floride.

L'icône du "Sunshine State" est une métropole au flair latino-américain et à l'air glamour.

Miami est connue pour ses plages blanches surplombées par d'imposants gratte-ciels.

Parmi elles, South Beach est la plus fréquentée et célèbre, l'un des lieux à la mode de la ville. South Beach est également prisée pour sa vie nocturne.

Ne manquez pas l'Ocean Drive, la mythique route qui longe l'océan Atlantique et traverse South Beach.

En marchant le long de l'Ocean Drive, vous verrez des bars avec de la musique latine à plein volume, des serveurs sur patins, de plages tropicales d'un côté et de magnifiques bâtiments art déco de l'autre.

Explorez donc le quartier art déco de Miami Beach, qui lui a valu le surnom de Riviera américaine.

Ce quartier, né dans les années 1920 et 1930, abrite des centaines de bâtiments colorés aux formes géométriques et aux influences parisiennes et méditerranéennes, datant de la période entre 1925 et 1940.

Mais au-delà du climat fantastique toute l'année et des merveilleuses plages, Miami offre aussi des trésors cachés, une scène artistique et culturelle florissante et une offre gastronomique variée. Explorez donc ses différents quartiers pour découvrir les origines culturelles de ce mélange incroyable.

Les traditions caribéennes animent Little Haiti, tandis que l'influence bahamienne se fait sentir à West Coconut Grove. Mélangez-vous à la population afro-américaine dans l'Historic Overtown et visitez la communauté indienne Miccosukee florissante dans le South Dade. Miami abrite également d'excellents musées comme le Bass Museum of Art et le Wolfsonian Museum de Miami Beach.

Enfin, au centre de Miami se trouve le Museum Park, un grand parc urbain verdoyant offrant une vue magnifique sur la baie et abritant deux des musées les plus intéressants de la ville : le Perez Art Museum Miami et le Frost Museum of Science.

Le premier, souvent surnommé PAMM, abrite une impressionnante collection d'œuvres, y compris contemporaines, s'étendant sur près de 18 600 mètres carrés. Le Frost Museum of Science s'étend sur six étages. Enfin, profitez de la vie nocturne de Miami.

Au sud extrême de la Floride se trouve le Parc National des Everglades, la zone la plus sauvage des États-Unis, déclarée patrimoine de l'UNESCO, Réserve de la Biosphère et Zone Humide d'intérêt international.

Il s'agit d'un terrain marécageux de 6 000 kilomètres carrés de végétation luxuriante, habité par des animaux exotiques.

Par exemple, à bord d'un hors-bord, vous pourrez parcourir les zones humides et partir à la chasse aux crocodiles et alligators. Vous pourrez également goûter au hamburger de crocodile.

Les Florida Keys sont un archipel d'environ 1700 îles coralliennes au large de la pointe sud de la Floride, à environ 15 miles de Miami.

Elles se trouvent entre l'océan Atlantique et le Golfe du Mexique et sont reliées par les 43 ponts de l'Overseas Highway, dont le Seven Mile Bridge qui mesure presque sept miles.

La zone est divisée en cinq régions : Key Largo, Islamorada, Marathon, Big Pine et les Lower Keys, et Key West. Chacune a sa propre ambiance mais elles sont toutes caractérisées par une mer bleu intense, des palmiers dansants et des mangroves, des hérons blancs et de nombreuses créatures sous-marines.

La plus grande est Key Largo, qui a donné son nom au film culte avec Humphrey Bogart et Lauren Bacall. L'une des plus célèbres est Key West, connue en espagnol sous le nom de "Cayo Hueso" pour les ossements humains trouvés par les premiers colons.

C'est une île tropicale à 150 kilomètres de Cuba, qui a autrefois accueilli le président américain Harry Truman et Ernest Hemingway.

Tampa est la troisième ville la plus peuplée de Floride après Jacksonville et Miami et c'est l'une des meilleures destinations du Sunshine State où séjourner pour des vacances.

Au centre, le Riverwalk le long de la rivière Hillsborough fascine par son architecture contemporaine et ses espaces panoramiques.

Ensuite, ne manquez pas Ybor City, un quartier historique célèbre pour son héritage cubain et ses rues pavées. C'est un lieu idéal pour s'immerger dans la culture, déguster la cuisine cubaine et profiter de la vie nocturne.

Vous pouvez passer une journée en famille à Busch Gardens Tampa Bay, un parc à thème qui offre des attractions palpitantes, des spectacles en direct et abrite une variété d'animaux exotiques. L'Aquarium de Tampa Bay abrite quant à lui des milliers de créatures marines, y compris des requins, des tortues marines et des poissons exotiques.

Visitez le Musée Dali à proximité de St. Petersburg. Enfin, détendez-vous sur les plages de sable blanc de Clearwater Beach.

À l'extrémité sud de la baie de Tampa se trouve Sarasota, l'une des destinations préférées de ceux qui recherchent la paix et le repos sur les plages de Floride, sans pour autant renoncer à une visite culturelle ou à une excursion dans la nature.

L'un des premiers arrêts à Sarasota est The Ringling, un immense complexe muséal dédié à l'héritage de l'homme d'affaires circassien John Ringling.

Ici, vous pourrez voir la magnifique résidence du magnat, visitable à l'intérieur grâce à des visites guidées, entourée de vastes jardins, où abondent les statues de style classique, en plus du Musée d'Art John and Mable Ringling, le Circus Museum et le Asolo Theater.

Le monument le plus photographié de Sarasota est probablement la statue Unconditional Surrender, œuvre de l'artiste Seward Johnson, qui s'inspira de la célèbre photo prise en 1945 du marin embrassant l'infirmière à Times Square, lors des célébrations de la fin de la Seconde Guerre mondiale. Pour les passionnés d'auto anciennes, il y a le Classic Car Museum.

Sarasota est également une ville verte et riche en parcs et jardins où se rafraîchir lors des journées les plus chaudes, parmi lesquels les Sarasota Jungle Gardens, qui sont une sorte de zoo éducatif, où l'on peut interagir avec les animaux. Enfin, il ne reste plus qu'à profiter des belles plages aux alentours de Sarasota, le long de la côte ouest de la Floride.

Sanibel Island est l'une des plus grandes îles de la Floride occidentale. S'étendant sur environ 19 kilomètres, cette île est idéale pour ceux qui souhaitent passer des vacances relaxantes sur le Golfe du Mexique.

Proche de la côte et près de Fort Myers, Sanibel est très fréquentée par les locaux, mais entre décembre et avril, elle est envahie par les touristes.

La partie nord de l'île est principalement constituée d'une zone naturelle protégée : le J.N. "Ding" Darling National Wildlife Refuge, où les mangroves envahissent une partie de la lagune, créant un environnement parfait pour une faune variée.

Sur la côte sud de l'île se trouvent les plus belles plages, dont Turner Beach, Bowman's Beach et Tarpon Bay Beach.

Elle est surnommée la Venise des États-Unis en raison de son vaste réseau de canaux internes dans la zone urbaine, s'étendant sur environ 270 km.

Fort Lauderdale est une ville située dans le sud-est de la Floride, sur une bande de terre plate à l'embouchure de la New River.

C'est un véritable paradis pour les voyageurs en quête d'une atmosphère détendue, de paysages splendides et de merveilleuses plages.

Depuis Deerfield Beach, une plage familiale et digne des plus belles criques, jusqu'aux excellents lieux de pêche de Pompano Beach, ou encore Hollywood Beach avec son atmosphère rétro détendue, en passant par la charmante station balnéaire de Lauderdale-by-the-Sea, vous trouverez sans doute ce que vous recherchez.

Intéressant également, le Butterfly World, où vous pourrez voir la maison des papillons et la plus grande volière de colibris au monde.

Elle a été surnommée Waterfront Wonderland depuis sa fondation en 1957 par les frères Leonard et Jack Rosen.

Cape Coral est une ville de Floride conçue pour se développer sur un réseau de canaux navigables. Aujourd'hui, elle abrite l'un des réseaux de canaux les plus longs au monde, mesurant au total 644 kilomètres.

Cape Coral donne sur une lagune qui offre de nombreuses possibilités de loisirs en plein air : kayak et croisières le long des canaux du centre-ville.

Dans le nord de la Floride, vous devez visiter St. Augustine, une ville historique fondée par les Espagnols en 1565. C'est en effet le plus ancien établissement européen encore habité du pays.

Explorez donc le Historic District, où vous verrez plus de 200 bâtiments historiques. À visiter ensuite le Castillo de San Marcos, datant du XVIIe siècle, la cathédrale, le Bridge of Lions, le quartier colonial, le phare avec son musée maritime, le musée des pirates et des trésors, idéal pour les enfants, et le Parc d'État Anastasia.

Enfin, ne manquez pas la Villa Zorayda, inspirée de la célèbre Alhambra de Grenade. C'est un palais de la fin du XIXe siècle dans un style mauresque qui a été tour à tour une habitation, un restaurant et un casino avant de devenir, en 1933, un musée.

Orlando est célèbre dans le monde entier pour ses parcs à thème et ses attractions touristiques.

En premier lieu, le Walt Disney World, un immense parc à thème comprenant quatre parcs Disney (Magic Kingdom, Disney's Hollywood Studios, EPCOT et Disney's Animal Kingdom), ainsi que deux parcs aquatiques (Disney's Typhoon Lagoon et Disney's Blizzard Beach), des dizaines de restaurants et d'hébergements uniques à thème. Le SeaWorld Orlando, en revanche, est un parc marin qui propose des spectacles d'animaux et des occasions d'interagir avec la faune marine, y compris des orques, des dauphins et des pingouins.

L'Universal Orlando Resort est un complexe dédié au cinéma, divisé en zones thématiques, dont l'une plongera les fans de Harry Potter dans le monde magique d'Hogwarts. En plus de ses parcs à thème, Orlando compte également plusieurs musées.

Vous pouvez explorer 12 000 ans d'histoire locale au Orange County Regional History Center. Le Morse Museum de Winter Park abrite la plus grande collection au monde d'œuvres de Louis Comfort Tiffany. Promenez-vous parmi la flore colorée des Harry P.

Leu Gardens, un sanctuaire en plein air situé sur les rives du lac Rowena. Louez un vélo pour explorer le centre animé d'Orlando et arrêtez-vous au Lake Eola Park, situé au centre-ville, pour une promenade en bord de mer et une balade en pédalo.

Les passionnés de l'espace devraient visiter le Kennedy Space Center de Titusville, l'un des centres spatiaux les plus importants au monde.

Il est situé sur Merritt Island, une péninsule qui abrite également une réserve naturelle. À Titusville, vous pouvez également faire un arrêt au US Space Walk of Fame & Museum.

Ici, vous pourrez voir les témoignages de certains des programmes spatiaux les plus importants, comme Mercury, Apollo, Gemini et Space.

C'est sans aucun doute son charme de "vieux sud" qui rend Tallahassee, la capitale de la Floride, si spécial. Des bâtiments historiques, des cascades et des collines dominent ses quartiers aux couleurs luxuriantes. Le centre-ville reflète parfaitement l'atmosphère traditionnelle du sud.

Les rues autour de Capitol Square sont encore imprégnées de l'héritage du XIXe siècle. Tandis que le vieux Capitole de style néoclassique, construit en 1824, abrite encore certains bureaux administratifs, le bâtiment de la Union Bank, conçu vers 1841, est désormais un musée consacré à l'histoire des afro-américains.

Tallahassee est donc une ville gouvernementale de grand charme, qui accueille environ 40 000 étudiants et étonne par sa vie nocturne animée.

La cuisine de Floride reflète la tradition américaine mais est contaminée par des influences latines et africaines.

Voici quelques spécialités à goûter en Floride : churrasco (viande marinée et grillée accompagnée de sauce Chimichurri d'origine argentine), arepas (petits pains de maïs grillés farcis de fromage, viande ou légumes), medianoche ou Cuban sandwich (petits pains grillés garnis de porc mariné, d'agrumes et d'épices auxquels sont ajoutés du jambon cuit fumé, du fromage, de la moutarde et des cornichons), stone crabs (pattes de crabe servies avec des croquettes de pommes de terre et une salade), deviled eggs (œufs durs avec un jaune d'œuf mélangé avec de la mayonnaise, de la moutarde, du jus de citron et de la sauce piquante), chicharron (peau de porc frite coupée en dés ou en lanières, servie avec des sauces et marinades), fish sandwich (pain à base de mérou frit ou grillé), ceviche, mofongo (plat à base de bananes plantains frites, d'ail, de chicharrones servis avec des sauces sucrées ou piquantes et du riz).

Pour finir, la tarte au citron vert de Key (dessert à base de lait concentré, d'œufs et de citron vert).

Des vols directs partent d'Italie pour la Floride. Une fois arrivés, vous pouvez vous déplacer librement avec une voiture de location ou en bus et en train.

Pour couvrir de grandes distances, vous pourrez prendre des vols internes.

La Floride est une destination touristique idéale en toute saison grâce à son climat doux et ensoleillé pendant une grande partie de l'année.

Cependant, la meilleure période est celle qui coïncide avec la saison sèche, c'est-à-dire de décembre à avril, lorsque les températures sont chaudes mais pas excessives.

Pour des vacances à la plage, nous recommandons particulièrement la période entre mars et avril. En revanche, il faut éviter la saison humide, de juin à novembre, lorsque les pluies sont fréquentes et les ouragans possibles.

Cependant, la Floride, étant un État particulièrement vaste, a deux zones climatiques avec des températures différentes : celle subtropicale, qui couvre la majeure partie de l'État, et celle tropicale de la Savane, qui concerne les zones les plus au sud, à partir de la région au-dessus de Naples.

Ainsi, si au nord la période estivale est la plus touristique, dans les zones méridionales, la meilleure période est assurément celle comprise entre novembre et avril.