Valtournenche: itinerarios, pueblos y lugares que no te puedes perder en el valle del Cervino

Está salpicada de lagos y torrentes que la convierten en una de las zonas más ricas en agua de la Valle de Aosta, pero Valtournenche es famosa sobre todo por la legendaria montaña que la domina, el "rey" Cervino. Es él quien ha atraído, desde el siglo XIX, a exploradores, nobles y aventureros de toda Europa, transformándose en la cuna del alpinismo. Pero Valtournenche también ofrece excursiones y trekking para las piernas menos entrenadas, pueblos por visitar con calma y una flora para descubrir desde nuevas perspectivas.

Hay lugares cargados de una energía difícil de describir, una intensidad que flota en el aire, detectable tanto en el viento como en los ojos de las personas. Uno de estos lugares es sin duda Valtournenche, en Valle de Aosta. Tal vez sea porque dominada por la Gran Becca - como llaman aquí al Cervino.

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Por todas partes que te gires, él está ahí: una pirámide perfecta, plácida y, sin embargo, severa y inquietante, con un encanto magnético. En sus cumbres se han aventurado los padres del alpinismo europeo: desde Jean Antoine Carrel, el primero en adentrarse en 1857 en la inexplorada Testa del Leone, hasta Edward Whymper, quien logró alcanzar la cima del Cervino el 14 de julio de 1865 en una hazaña histórica, pasando por Walter Bonatti, y llegando hoy a Hervé Barmasse, alpinista y divulgador visceralmente vinculado al Cervino.

A él le ha dedicado su último libro: Cervino - La Montaña Legendaria (Rizzoli), que traza la historia de los grandes aventureros que se han enfrentado a su escalada. Un volumen sobre el alpinismo, sobre el Cervino, pero sobre todo sobre el alma humana y esa ambición ardiente que lleva a desafiar la cima: "Hay seres humanos que en las montañas ven solo roca, nieve y hielo, y luego están los otros.

Los alpinistas. Quien escala dibuja líneas elegantes en paredes verticales, corre sobre manantiales de hielo evanescentes, desafía el aire rarefacto que corta la respiración, y, a veces, las tormentas. Un alpinista no es un loco que desafía a la muerte, sino una persona que ama la vida y persigue sus sueños con amor, pasión y dedicación".

Profundo conocedor de Valtournenche, le hemos pedido a Hervé Barmasse que nos recomiende algunos itinerarios en este valle mágico.

Dificultad: Fácil

Un itinerario fácil, adecuado también para familias, dedicado a quienes aman caminar entre los aromas del bosque. Superado el pintoresco pueblo de Crétaz y pasada la sugestiva cascada de Cheneil, el sendero continúa hasta un Belvedere desde donde admirar el Cervino en toda su majestuosidad. "El tramo de bosque atravesado por el sendero que lleva de la fracción de Crétaz a Chamois es uno de mis lugares del corazón: a los 9-10 años iba solo a buscar búhos y lechuzas, era mi primer territorio de exploración, para mí significaba aventura. El bosque era el lugar más fascinante que podía encontrar, el mejor juego", cuenta Hervé Barmasse.

Dificultad: media

Una de las excursiones más bellas y sugestivas de Valtournenche. La salida es del aparcamiento debajo del poblado de Cheneil, a 2000 metros de altura. Desde aquí se toma el sendero hacia Cheneil para continuar hacia la Conca y llegar al Santuario de Clavalité (a 2530 m) a través del Collado de Fontana Fredda.

Desde el Santuario, erigido en 1980 y dedicado a san Domingo Savio, se puede admirar una vista magnífica del Cervino. "La conca de Cheneil es un lugar increíble, donde afortunadamente no llegan los coches y donde se respira la historia del Cervino, porque funcionaba como observatorio. Se trata de una excursión difícil en algunos puntos, mientras que en otros hay un sendero pavimentado creado por las guías que en el siglo XIX llevaban aquí a nobles y aventureros a ver el alba y el atardecer. Uno de mis sueños es restaurar este observatorio: desde aquí se ve todo el Valle de Aosta, un panorama extraordinario".

Dificultad: difícil

Un itinerario dedicado a senderistas más experimentados, que prevé alrededor de 1000 m de desnivel. Partiendo del pueblo de Crépin - Da Lyorté se recorre un camino de tierra que sirve a una cantera: algunos tramos requieren escaladas.

Un esfuerzo que se recompensa, al llegar al Mont Pancherot (a 2600 m), con un panorama impresionante de todo el Valle del Cervino. "Fue la primera escalada que hice con mi padre, partiendo de casa a pie. Tenía 6-7 años y me parecía una montaña lejanísima, inalcanzable. Hoy la uso como excursión de entrenamiento".

Cervinia

Es la localidad más conocida del valle. Se hizo famosa gracias a sus instalaciones de esquí - el complejo de Breuil-Cervinia y Valtournenche Zermatt, con más de 360 kilómetros de pistas, es uno de los más extensos de los Alpes y el teleférico construido en 1939 hasta Plateau Rosa fue el primero más alto de Italia. Desde la segunda mitad del siglo XX, Cervinia ha vivido un auge edificatorio que la ha transformado en la meta preferida de la burguesía milanesa y turinesa.

Justamente en los años de la posguerra, Carlo Mollino, arquitecto, diseñador y personalidad polifacética del arte, diseñó en Cervinia La Casa del Sole (Via Funivie 9, Breuil-Cervinia): construida entre 1947 y 1955, estaba pensada para oponerse al concepto folklórico del pueblo compuesto por châlets para funcionar como "Un filtro donde entran ciudadanos y salen esquiadores". Un edificio alto y dominante sobre el paisaje, donde hoy es posible alojarse. Para los amantes de la arquitectura y de la obra de Mollino, un lugar sin duda que no te puedes perder junto al fantasma del Teleférico del Fürggen, también diseñado por Mollino.

Chamois

Un pueblo que es un modelo de sostenibilidad: aquí, de hecho, no circulan coches. Se llega a Chamois solo a pie, partiendo de La Magdeleine o mediante teleférico desde la estación de Buisson. Al llegar aquí vale la pena recorrer el Sendero de la Energía, que a través de instalaciones, paneles y pequeños juegos celebra y cuenta la importancia de las energías renovables.

Desde aquí también se puede alcanzar el Lago de Lod, un pequeño lago de origen glaciar incluido en el Cammino Balteo, un largo camino circular que recorre Valle d'Aosta en 23 etapas.

Valtournenche

El municipio que da nombre a todo el valle: en comparación con la más glamurosa Cervinia, aquí se puede respirar la atmósfera más auténtica del Valle del Cervino. En el mes de julio, Valtournenche es el cuartel general de la Semana del Cervino, el evento que oficialmente inaugura la temporada de verano con una rica programación de encuentros con escritores y deportistas, conciertos y excursiones dedicadas a los amantes de la montaña, del alpinismo, del trekking y de los deportes al aire libre. En agosto, el pueblo (junto con Breuil-Cervinia) también acoge el Cervino Cinemountain (este año del 6 al 13 de agosto), con un programa y una selección cinematográfica que pone en el centro las Tierras Altas del mundo como punto de observación privilegiado sobre los grandes temas de actualidad, empezando por el cambio climático.

La Magdeleine

El pueblo más pequeño de Valtournenche, habitado por unas 100 personas. Rodeado de bosques y situado a unos 1650 metros de altitud, La Magdeleine solía dedicarse al cultivo de cereales, de hecho, a lo largo del curso de agua que desciende del Monte Tantané aún se pueden admirar ocho molinos dispuestos uno tras otro. Desde aquí parten las excursiones (bastante exigentes) hacia el Mont Tantané y el Monte Zerbion. En los pastos al norte de los bosques que dominan el pueblo se produce la Fontina Valdostana.

Torgnon

Situado a 1489 m, y aún así expuesto al sur y protegido de los vientos del norte, Torgnon es uno de los lugares más queridos del valle. Aquí, en verano y en otoño, se celebran numerosos eventos enogastronómicos, y aquí se encuentra el museo etnográfico Petit-Monde, donde sumergirse en la historia del pueblo y sus fracciones.

Un espejo de agua encantado, alcanzable tanto en coche como a través del fácil sendero que parte de Breuil-Cervinia. Una etapa muy querida por quienes quieren tomar algunas fotos de las aguas limpias y de un azul intenso de este lago, donde se reflejan las cumbres circundantes.

Se trata de un lago artificial situado sobre Breuil-Cervinia. Su particularidad es que refleja el monte Cervino.

Se puede llegar partiendo del aparcamiento de los teleféricos de Cervinia, tomando un camino de tierra a la derecha de un puente o a través de un sendero marcado.

Al llegar al Lago de Goillet, es posible continuar por el camino de tierra hacia los Lagos Cime Bianche. El itinerario, también en verano, está flanqueado por zonas nevadas, permitiendo ver el Lago Goillet desde arriba, para luego llegar a los Lagos Cime Bianche, donde se alza, de fondo, el Plateau Rosa.

Es una etapa que no puedes perderte, la que está en el taller de Giangiuseppe Barmasse. Y no solo por las esculturas de madera que Barmasse modela desde hace más de cuarenta años en su cabaña silenciosa pero alegre, donde las herramientas de trabajo se confunden con figuritas, figuras de animales, botellas de Genepy, cuadros y herramientas rurales.

Aquí se viene sobre todo para que le cuenten cómo es el oficio de escultor en una pequeña fracción a los pies del Cervino. Un trabajo meditativo, acompañado durante gran parte del año solo por la nieve y el olor de la leña que arde en la estufa. Un lugar para oler, tocar y escuchar el verdadero alma de estos lugares.

Es uno de los muchos anglicismos que han sustituido palabras y prácticas antiguas: el foraging, de hecho, no es más que recoger plantas y hierbas silvestres con fines alimentarios. Un arte antiquísimo, transmitido de generación en generación durante siglos, que en las últimas décadas se ha ido desvaneciendo.

Quienes lo han traído de nuevo son expertos, biólogos y nutricionistas que hoy proponen cursos y itinerarios para el reconocimiento de hierbas y frutos silvestres, de los que Valtournenche está repleta. Entre ellos está Valeria Margherita Mosca, quien precisamente aquí ha organizado, durante la Semana del Cervino, una excursión a la búsqueda de raíces, flores y frutos silvestres comestibles.

Autor: Valentina Lonati

Foto Thumb: © Ken Welsh/UCG/Universal Images Group via Getty Images