Qué ver en Suiza

Ciudades soleadas con clima mediterráneo, centros financieros internacionales, elegantes estaciones de esquí, majestuosos y nevados picos alpinos, tranquilos lagos y bosques exuberantes. La Suiza es un encantamiento de naturaleza virgen, meta ideal para un viaje ecológico, lugar de encuentro preferido del jet set internacional.

Por tanto, Suiza atrae a diferentes tipos de viajeros en este rincón de la tierra tan variado por su incomparable belleza. Esto es lo que no te puedes perder en tu viaje a Suiza.

Situada a orillas del lago del mismo nombre, Zúrich es la ciudad más grande de Suiza, así como la capital de su cantón. Corazón financiero y económico de Suiza, Zúrich atrae a banqueros, turistas, amantes del arte y jóvenes entusiastas de los mega-conciertos, rave parties y festivales de música electrónica como el famoso Street Parade.

La Altstadt (Ciudad Vieja) se recorre agradablemente a pie. Comienza en el Grossmunster, la antigua catedral y símbolo de la ciudad, que se asoma al río Limmat, con sus dos icónicas torres góticas. Luego visita la Fraumunster, iglesia gótica de origen carolingio, y la iglesia de San Pedro, la parroquia medieval más antigua de la ciudad. No te pierdas una visita a la estación central, que cuenta con un bonito centro comercial en su interior, al Rathaus, es decir, el ayuntamiento, y a la Opernhaus Zurich, el suntuoso teatro de ópera situado en el centro de la ciudad, cerca de la plaza Bellevue. Imprescindible es la Kunsthaus Zürich, que se ha convertido en el mayor museo suizo de bellas artes con la extensión diseñada por el arquitecto británico David Chipperfield. La nueva ala del museo será la sede permanente de la Emil Bührle Collection, una excepcional colección de obras maestras impresionistas y post-impresionistas, reunida por el empresario Emil Georg Bührle entre 1936 y 1956. Conocida por sus prestigiosos bancos, Zúrich hoy prefiere presentarse como la meca de la cultura alternativa.

Dedica un día a explorar, por ejemplo, el barrio revitalizado de Zürich-West, donde fábricas desactivadas han dado vida a nuevas escenas musicales. Zúrich, por último, es la ciudad ideal para visitar en Navidad, cuando se convierte en un triunfador de luces, mercadillos y adornos festivos.

A orillas del lago de Ginebra se encuentra Ginebra, una hermosa ciudad del cantón homónimo, la más poblada del país después de Zúrich y la tercera plaza financiera más importante de Suiza, tras Zúrich y Basilea. En 2019, Ginebra fue también clasificada por Mercer como una de las diez ciudades más habitables del mundo. Su indiscutible ícono es el enorme Jet d'eau, "chorro de agua" en italiano: una fuente situada en el centro del lago, que lanza agua hasta 140 metros de altura y es visible incluso desde el aire.

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Paseando por el casco antiguo, podrás admirar la catedral de San Pedro, con un impresionante portal neoclásico realizado por Benedetto Alfieri. El Monument international de la Réformation, el muro de los Reformadores, es un bajorelieve que honra a los personajes principales de la reforma protestante. Explora las callejuelas de la ciudad vieja, sus numerosos museos y los hermosos parques que bordean el lago, incluidos los maravillosos jardines botánicos. A poca distancia del centro de Ginebra se encuentra entonces el UNOG, es decir, la Oficina de las Naciones Unidas en Ginebra, el segundo centro operativo a nivel mundial de la ONU después del palacio de cristal de Nueva York.

La capital de Suiza tiene un casco antiguo declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y un ambiente de ciudad de provincia. Construida en una península colina rodeada por el río Aar, Berna te hará sentir en el campo. En las calles medievales del centro, malabaristas y músicos ofrecen espectáculos que le dan un aire de fiesta continua. Pasea bajo los pórticos donde se esconden tiendas, bares y restaurantes.

Admira la Zytgloggerturm, la torre del reloj y símbolo de la ciudad, que data de 1218. No te pierdas el Bundeshaus, sede del Parlamento suizo, y el Munster, es decir, la catedral, cuya construcción duró más de 450 años, desde 1421 hasta 1893. Visita la Kunsthalle, el centro de arte moderno y contemporáneo de Berna, y busca arte alternativo que florece en todas partes, incluso en los patios de las escuelas. El lugar más curioso de la capital, sin embargo, es la Bärengraben, la "fosa de los osos", situada en la curva del río, donde antiguamente se criaban osos, y aún hoy es posible verlos. El mismo nombre de Berna proviene de Bär, que significa oso en alemán.

Un encantador pueblo alpino al pie del monte Cervino, completamente peatonal y prohibido para coches. Zermatt es la estación de esquí más conocida del Valais y uno de los destinos vacacionales más renombrados de Suiza, que solo se puede alcanzar en tren. Una vez allí, te esperará el mini-coche eléctrico de tu hotel. En el centro de Zermatt, podrás pasear entre elegantes boutiques y restaurantes donde degustar las especialidades locales.

Pero Zermatt es sobre todo un paraíso para los esquiadores que podrán ascender hasta el glaciar del Plateau Rosa, a casi 3900 metros de altitud, desde donde se puede descender a la montaña esquiando hasta Zermatt o desviarse al lado italiano del Cervino, en las localidades valdostanas de Breuil-Cervinia y Valtournanche. La región del "Matterhorn glacier paradise" tiene una área de esquí que cuenta con 54 remontes y 360 kilómetros de pistas, así como la área de esquí de verano más extensa y alta de Europa. Numerosos equipos nacionales de esquí se entrenan aquí en verano. La región también es amada por los alpinistas: en Zermatt concluye la Haute Route, un recorrido de escalada que cubre una distancia de 180 km desde Chamonix, a los pies del Mont Blanc.

Meta del jet set internacional, así como una de las estaciones de esquí más renombradas y costosas de Europa, si no del mundo. Saint Moritz no necesita presentación, su reputación la precede.

Situada en la Alta Engadina, a la orilla izquierda del Inn y frente al lago del mismo nombre, Saint Moritz es ideal tanto como destino invernal como veraniego. La perla de Engadina es un paraíso para los esquiadores que tienen a su disposición más de 350 kilómetros de pistas y dos áreas conectadas con un servicio de autobús lanzadera. Durante la bella temporada, se pueden hacer paseos alrededor del lago y senderismo en alta montaña.

No te pierdas un recorrido entre las lujosas boutiques del elegante centro de Saint Moritz. Para quienes desean alojarse pero no cuentan con un gran presupuesto, recomendamos trasladarse a Celerina, un centro también encantador y mucho más económico a pocos kilómetros de distancia. Una forma original de llegar a Saint Moritz desde Italia es el trenino del Bernina, también llamado trenino rojo, una joya de la Ferrovia Retica, catalogada como Patrimonio Mundial de la Unesco. Desde hace más de 100 años, este histórico tren sale del municipio lombardo de Tirano, en la provincia de Sondrio, atraviesa el paso Bernina y llega hasta St. Moritz, cruzando panoramas impresionantes. El Bernina Express tiene el récord de ser el tren más alto de Europa, pero también del expreso más lento de Europa. Disfruta del viaje.

A orillas del lago de Ginebra, Lausana es la capital del Cantón de Vaud y la cuarta ciudad más grande de Suiza. Construida en su momento sobre tres colinas (la Cité, el Bourg y Saint-Laurent), se ha desarrollado lógicamente donde la pendiente lo permite, hoy desde Ouchy (a 372 m de altitud) hasta Chalet-à-Gobet (a 860 m).

Importante centro bancario y universitario, Lausana alberga además la sede del COI, el Comité Olímpico Internacional. Si te interesa profundizar en la historia de los Juegos Olímpicos, visita el Musée Olympique, uno de los museos más visitados de Suiza, con más de 200 mil visitantes al año. Da un paseo por el casco antiguo, donde encontrarás la catedral, de cuya torre se admira una magnífica panorámica de Lausana y sus alrededores.

No te pierdas el Mudac (Museo de Diseño y Artes Aplicadas Contemporáneas) y el imponente castillo de Saint-Marie, declarado bien cultural de importancia nacional. Pasea por la hermosa ribera, desde donde podrás tomar el barco hacia Evian, ciudad francesa en la otra costa donde se encuentra la fuente del agua homónima, conocida en todo el mundo. Por último, descubre la intensa vida cultural de Lausana o dedícate al deporte, la ciudad está a solo una hora de las cumbres del Jura o de los Alpes, y a pocos minutos de la vasta campiña.

El Cantón Ticino es uno de los 26 cantones de Suiza, pero el único en el que el italiano es la única lengua oficial. Es un rincón de Suiza con una gran variedad paisajística: en pocos kilómetros se pasa de los picos alpinos a los verdes valles del Mendrisiotto, de elegantes parques urbanos a suaves colinas con viñedos, hasta lagos serenos. Es el destino ideal en cada estación: en invierno se puede esquiar por las hermosas pistas de los Alpes, mientras que en verano se puede pasear a lo largo de las orillas de sus famosos lagos o hacer senderismo en la montaña. Hay tres ciudades más importantes en el Cantón Ticino: Lugano, Locarno y Bellinzona.

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Lugano se encuentra a orillas del lago homónimo, a corta distancia de la frontera italiana, y es la ciudad más grande de lengua italiana fuera de nuestro país. Es una ciudad turística de renombre y el tercer centro financiero de Suiza, rodeada de hermosas montañas, como el Monte Salvatore y el Monte Brè, y bañada por las tranquilas aguas del lago. Una ciudad ordenada y caracterizada por un ambiente mediterráneo.

Locarno es otro espléndido pueblo a orillas de la costa norte del Lago Maggiore, conocida por el festival de cine que aquí se celebra cada año en agosto. Pasea por los estrechos callejones del casco antiguo hasta la famosa Piazza Grande, donde tiene lugar el festival de Locarno.

Y disfruta de ''la ciudad más cálida de toda Suiza'', caracterizada por un clima suave y temperado y una exuberante vegetación mediterránea.

Bellinzona, en cambio, se encuentra más en el interior, y es la base perfecta para explorar el Cantón Ticino. Bellinzona es la puerta de entrada a numerosos pasos alpinos, como el Paso San Bernardino y el Paso del San Gottardo, por lo que a lo largo de la historia la ciudad ha sido cruce de rutas comerciales. Centro defensivo y militar, Bellinzona es conocida por sus tres castillos medievales, construidos para bloquear el acceso al Valle del Ticino a quienes venían del norte, y para controlar el tránsito hacia el paso del San Gottardo. No te pierdas un recorrido por el casco antiguo, donde se respira un aire lombardo.

Además, el Cantón Ticino presume de numerosas otras localidades como la pintoresca Ascona, enclavada entre el Lago Maggiore y los Alpes. Explora los pequeños centros históricos de los pueblos ticineses que encantan por sus pintorescas callejas, su rico patrimonio histórico y arquitectónico, y sus cautivadoras panorámicas.

Davos es una verdadera ciudad de montaña, situada a 1.560 metros de altitud, en el Cantón de los Grisones. Habitada por los walser desde alrededor de 1270, Davos se convirtió en el siglo XIX en un lugar de cura para deprimidos y enfermos de tuberculosis. Hoy es una estación de esquí muy chic, que cuenta con 300 kilómetros de pistas entre las áreas de Parsenn/Gotschna, Jakobshorn, Pischahorn, Rinerhorn, Schatzalp y Madris, en la frontera con Austria. También es el lugar donde se celebró la primera carrera internacional de bob y regularmente alberga etapas de las copas del mundo de esquí alpino y de esquí de fondo. Pero Davos hoy es famosa sobre todo por acoger cada año el Foro Económico Mundial, donde políticos y economistas de fama mundial se reúnen para discutir las cuestiones globales más urgentes. Los amantes del arte no deben perderse el Museo Kirchner, que alberga la mayor colección del mundo de obras del expresionista alemán Ernst Ludwig Kirchner.

Davos logra combinar la atmósfera de un pueblo alpino con la de una ciudad cosmopolita.

Grindelwald es un encantador pueblo de montaña en el corazón del Oberland bernés, en la región del Cantón de Berna. Es un destino turístico desde el siglo XIX, tanto que la primera telecabina se construyó en 1908, mientras que en 1912 fue el turno del ferrocarril de Jungfrau, que lleva hasta el monte Jungfrau a más de 3400 metros de altitud. Grindelwald cuenta con el ferrocarril más alto de Europa, donde cada año un sinfín de turistas se agrupan en el tren cremallera para ver el espectáculo impresionante. Esta ciudad es miembro de la asociación "Best of the Alps", que comprende 12 de las más prestigiosas localidades de los Alpes, y es un destino a visitar tanto en verano, para quienes aman el alpinismo y el senderismo, como en invierno, para los esquiadores que desean explorar la zona de esquí de Jungfrau.

Todavía en el Cantón de Berna se encuentra Gstaad, otro pintoresco pueblo alpino de aproximadamente 9000 habitantes, situado a 1000 metros de altitud. Es otro destino popular tanto en verano como en invierno, y es conocido por su turismo de lujo, tanto que es uno de los lugares más caros de Suiza. Uno de los íconos de la ciudad es el Gstaad Palace, un hotel de lujo que tiene la apariencia de un castillo, inaugurado en 1913, miembro de la asociación de hoteles de lujo The Leading Hotels of the World. Gstaad también alberga numerosos eventos de renombre internacional, incluidos el Swiss Open de tenis, el Snow Bike Festival y el torneo de voleibol de playa FIVB Beach Volleyball SWATCH World Tour.

Suiza es un destino de viaje conocido por sus montañas espectaculares, sus desfiladeros salvajes, sus bosques místicos: un espectáculo de naturaleza virgen a preservar. Por lo tanto, Suiza ha ideado Swisstainable, una nueva manera sostenible de viajar que significa: vivir de cerca la naturaleza virgen, conocer la auténtica cultura local, consumir productos regionales, prolongar la estancia para una experiencia más profunda.

Además, Suiza está entre los pioneros en materia de sostenibilidad, no solo en lo que respecta al paisaje, sino también en las excelentes infraestructuras. Desde el punto de vista de la movilidad, por ejemplo, en Suiza incluso las localidades más pequeñas y aisladas son fácilmente accesibles gracias al eficiente transporte público, incluidos los 9000 trenes que recorren aproximadamente 3000 km de la red ferroviaria de los SBB cada día. En Suiza, el agua es potable y se puede nadar directamente en la ciudad. La calidad del aire es excelente, de hecho, el país es conocido como estación climática y ya en 1853 se descubrió el clima saludable del aire de montaña de Davos. También es el país con el mayor consumo de productos orgánicos per cápita y uno de los países líderes a nivel mundial en el sector del reciclaje y la gestión de residuos. Casi el 90% de las botellas de PET se reutilizan. Por lo tanto, los viajeros son fuertemente invitados a respetar el medio ambiente.

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La gastronomía suiza no es solo quesos y chocolate. Sin duda hay que probar sus quesos más famosos como el Gruyère y el Emmental, algunos platos como la fondue (que se prepara con el Vacherin y el Gruyère que se unen al vino y se derriten sobre fuego vivo), y la Raclette, queso fundido servido con patatas al horno.

Pero no te pierdas otras especialidades gastronómicas de Suiza, que incluyen el Älplermagronen (gratinado de patatas, pasta, queso, nata y cebollas, acompañado de un puré de manzana), Rösti (una torta frita en sartén con mantequilla o grasa caliente de patatas ralladas hervidas, Gschwellti, o crudas), y el Birchermüesli (plato a base de copos de avena, jugo de limón, leche condensada, manzanas ralladas, avellanas o almendras). También son excelentes el Zürcher Geschnetzeltes, es decir, ternera cortada en tiras y condimentada con una salsa de nata y champiñones, servido con Rösti. También destacan el Papet Vaudois, un plato a base de salchichas con puerros y patatas, y la polenta con estofado de ternera. Descubre las muchas especialidades regionales de la cocina suiza, fuertemente influenciadas por la cocina francesa, alemana e italiana.

Finalmente, entre los postres, prueba los Brunsli, las galletas típicas de la época navideña, el pan de azúcar Biberli y, por supuesto, el chocolate, una antigua tradición de Suiza. El chocolate llegó a Europa en el siglo XVI, y a más tardar en el siglo XVII, comenzó a ser conocido y producido también en Suiza, donde se inventó el chocolate con leche por Daniel Peter y el Conchieren (chocolate negro) por Rodolphe Lindt.

En invierno, caliéntate con un vin chaud.

Si no deseas viajar en coche, en Suiza es muy fácil moverse con los transportes públicos. Solo necesitas adquirir el Swiss Travel Pass que conecta 250 empresas de transporte con un único billete. Con el Swiss Travel Pass (Flex), puedes viajar durante 3, 4, 8 o 15 días por toda Suiza en tren, autobús y barco. También se incluyen rutas panorámicas populares, como el Glacier Express, así como el transporte público en 90 ciudades. Además, podrás aprovechar la entrada gratuita a más de 500 museos suizos y un 50% de descuento en excursiones de montaña.

Para estancias más largas, recomendamos en cambio la Swiss Half Fare Card. Permite viajar en tren, autobús, barco y la mayoría de las teleféricos durante un mes a mitad de precio. También hay billetes disponibles para regiones individuales. Y para quienes deseen gastar menos, existen billetes de trayecto y tarjetas diarias para todos los bolsillos.

El invierno es claramente el periodo ideal para esquiar en Suiza, mientras que el verano es el más adecuado para paseos a lo largo de las orillas de los lagos o caminatas en alta montaña. La primavera y el otoño son las temporadas perfectas para explorar las ciudades más bellas de Suiza.