Serbia, qué hacer y ver absolutamente

En el corazón de la península balcánica, Serbia es un cruce de culturas y religiones, con paisajes naturales de gran relevancia, historia, tradiciones, diversión y atracciones aún a resguardo de los grandes flujos del turismo de masas, todas por descubrir.

Quien visita Serbia descubre ciudades siempre en efervescencia y aldeas detenidas en el tiempo que salpican la magnífica campaña, ruinas históricas de diversas épocas, animados locales de moda, algunos de los mejores festivales musicales del mundo y panorámicas sugestivas inmersas en la naturaleza silenciosa e intacta.

La parte norte del país está caracterizada por las infinitas llanuras de Vojvodina, mientras que el sur está salpicado de colinas y montañas con más de quince picos por encima de los 2.000 metros sobre el nivel del mar, con un territorio de excepcional valor geológico e histórico que incluye parques nacionales espectaculares como Djerdap, Tara, Kopaonik, o montañas como el Sar y Fruska Gora con una vegetación natural intacta.

Desde siempre, un punto crucial de encuentro entre occidente y oriente, en Serbia las numerosas influencias culturales se encuentran hoy en cada aspecto, desde la arquitectura hasta la cocina, ofreciendo una variedad de atracciones y lugares por explorar que rezuman encanto y atmósfera de otros tiempos, como en la región alrededor de Belgrado o en las tranquilas ciudades termales de Sokobanja y Vrnjačka Banja.

Si bien Serbia es un destino fantástico durante todo el año en invierno, se convierte en un lugar ideal para los apasionados del esquí que aprovechan las copiosas nevadas que cubren sus montañas, como el Kopaonik, donde en sus laderas se encuentran numerosas y concurridas estaciones de esquí y estructuras siempre activas durante toda la temporada de esquí desde noviembre hasta mayo.

Con tantas posibilidades disponibles, hemos seleccionado una lista de ideas, destinos y actividades que no debes perderte al visitar Serbia.

Partimos en el descubrimiento de Serbia desde su entrada principal y ciudad más grande, la capital Belgrado. Situada en la confluencia de los ríos Danubio y Sava, Belgrado tiene a sus espaldas una historia violenta que la ha hecho teatro de cientos de guerras que la han devastado y quemado varias veces, mientras que hoy se ha transformado en una ciudad vital, siempre despierta, con una rica escena cultural, festivales musicales de gran atractivo y eventos divertidos.

Su estilo es una mezcla ecléctica de lo antiguo y lo nuevo, desde los edificios del siglo XIX que salpican las calles del centro, hasta las estructuras de estilo Art Nouveau, de los museos de nivel internacional como el dedicado a Nikola Tesla a los numerosos bares y locales diseminados a lo largo de las orillas del Danubio.

La fortaleza de Kalemegdan domina la ciudad desde el parque panorámico homónimo, mientras que sus numerosas iglesias ortodoxas, las plazas pintorescas, su arte urbano y las playas creadas a lo largo de las orillas del Sava, donde practicar deportes acuáticos y observar la flora y fauna locales, dan testimonio de su carácter ecléctico.

Novi Sad es la segunda ciudad más grande de Serbia, conocida como centro de cultura y por su ambiente relajado. Situada a lo largo de las orillas del Danubio en la región de Vojvodina, Novi Sad es una bonita ciudad rica en elegantes edificios como el imponente ayuntamiento neorinacentista, plazas llenas de cafés y grandes playas a lo largo del río como las de Most Slobode.

La Fortaleza de Petrovaradin es una antigua y sugestiva estructura militar que atestigua la historia de la ciudad y al mismo tiempo es sede de importantes festivales musicales de verano. Sus numerosos parques, las iglesias católicas y ortodoxas, el puente Varadin sobre el Danubio, la zona de Stari Grad completan el cuadro de una ciudad que mantiene vida social y cultural y ofrece un agradable día a quienes la visitan.

La ciudad de Subotica merece una visita por su arquitectura de estilo art nouveau con edificios caracterizados por torretas de colores, azulejos y ladrillos como el ayuntamiento con su torre del reloj y la sinagoga.

En la calle se respira una fuerte contaminación que une la cultura serbia y la húngara, como en el animado y extenso mercadillo de Buvljak, y desde aquí también es fácil dirigirse hacia el cercano y popular lago Palić.

La animada ciudad universitaria de Niš, situada en el sur del país, es una de las ciudades más antiguas de Europa y de los Balcanes y cuenta con un memorial dedicado a su ilustre ciudadano el emperador Constantino. En el centro histórico se encuentran los restos de una antigua fortaleza turca y también una serie de locales y cafés frecuentados por los estudiantes universitarios que a menudo se reúnen también en el cercano balneario Niška Banja famoso por sus fuentes de agua caliente.

Las ciudades termales son un orgullo de toda Serbia, como en el caso de Sokobanja, situada en la parte este del país. Sus aguas curativas, sus fuentes termales naturales, su antiguo hamam público se combinan a la perfección con su aire limpio y fresco, proporcionando bienestar y relajación.

Diseminados en amplias zonas de su territorio verdeante, Serbia ha establecido varios y relevantes Parques Naturales que protegen y valoran ambientes naturales sugestivos e intactos.

El Parque Nacional de Đjerdap alberga un escenario natural de belleza única donde hacer senderismo y varios sitios históricos nacionales como la Fortaleza de Golubac, mientras que la Reserva Natural de Uvac, en la parte suroeste de Serbia, es conocida por las numerosas especies de aves que la habitan y por un gran complejo de cuevas.

El Parque nacional de Tara, cerca de la frontera con Bosnia, está compuesto por paisajes kársticos de naturaleza salvaje con montañas, gargantas rocosas, cursos de agua, una densa vegetación de abetos rojos, abedules, pinos, enebros y una amplia presencia de fauna con mamíferos como osos, rebecos, ciervos y cientos de especies de aves. El parque se puede explorar con excursiones guiadas para ascender hasta el mirador de Banjska Stena, en bicicleta por los más de 200 kilómetros de rutas ciclistas o en aventurosas expediciones grupales en kayak, remando en las aguas del río Drina y en los lagos de Perućac y Zaovine.

En la región de Syrmia, en la frontera con Croacia, encontramos el monte Fruška Gora, un área montañosa protegida salpicada de viñedos y bodegas que lo convierte en una de las principales regiones vinícolas de Serbia. Sus colinas dulces y verdeantes constituyen un Parque Nacional atravesado por rutas ciclistas y senderos sugestivos como el que se acerca a varios monasterios ortodoxos diseminados en el verde entre vistas impresionantes y una naturaleza poblada por ciervos, jabalíes y águilas imperiales.

El Parque nacional de Kopaonik alberga la montaña más alta y la estación de esquí más grande del país, con remontes y 11 kilómetros de pistas para esquí de fondo.

También fuera de la temporada de esquí, Kopaonik sigue siendo un lugar ideal para explorar sus montañas a pie o en bicicleta de montaña entre formaciones rocosas, manantiales termales, géiseres y cascadas, o para dedicarse al avistamiento de aves.

Zlatibor es un conjunto de montañas y pueblos históricos situados en la parte occidental del país, con magníficos senderos de senderismo en verano y con la estación de esquí de Tornik en invierno. Aquí se pueden visitar las sugestivas cuevas de Stopića en el subsuelo y la espectacular cascada de Gostilje con una altura de 20 metros, o dedicar tiempo a la historia de Serbia en el museo al aire libre de Sirogojno que reproduce un pueblo rural del siglo XIX.

En el profundo sur de Serbia se puede explorar el espectacular fenómeno geológico de Đavolja Varoš o ciudad del diablo, una serie de majestuosas formaciones rocosas creadas naturalmente por la erosión que caracterizan de manera única el paisaje en las laderas boscosas del monte Radan. Estas espectaculares formaciones cubiertas de antiguas leyendas pueden admirarse tanto desde arriba en una serie de plataformas panorámicas de madera, como caminando por un sendero entre manantiales minerales y antiguas minas de oro.

Una de las maneras más memorables de conocer un rincón de Serbia es sentarse a bordo de un vagón del tren de época que va de Mokra Gora a Šargan-Vitasi, en un circuito panorámico a través de campiñas y valles exuberantes. Esta pintoresca línea ferroviaria de vía estrecha realiza un trayecto de ida y vuelta de aproximadamente dos horas tocando localidades encantadoras como el pueblo de Mokra Gora para un viaje hacia el pasado.

El monasterio ortodoxo de Studenica es considerado uno de los lugares más sugestivos de Serbia por su historia y su entorno natural. Situado en una posición panorámica sobre las montañas boscosas arriba del río Studenica en la parte central del país, ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

El complejo incluye iglesias de estilo bizantino y románico en mármol blanco adornadas con importantes frescos del siglo XIII y XIV.

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