Qué hacer en otoño en Italia, destinos y experiencias recomendadas

Descubre el forest bathing, explora antiguos senderos en la naturaleza con caminatas y trekking, rejuvenece en un spa o pasea por pueblos, castillos, bodegas y museos.

¿Qué hacer en otoño en Italia? El otoño es una temporada mágica para quienes aman la naturaleza cuando se tiñe de amarillo, rojo y naranja.

Pero también es un período tranquilo para explorar pueblos y ciudades de arte sin la multitud del verano o el frío del invierno.

El otoño es esa estación intermedia en la que quienes aman el mar aún pueden permitirse un último baño y quienes prefieren la montaña en invierno ya pueden refugiarse en una cabaña después de excursiones a gran altura. Aquí está qué hacer en otoño en Italia.

Los japoneses lo llaman shinrin-yoku pero aquí es conocido como forest bathing, que literalmente significa "baño en el bosque".

La antigua práctica difundida desde los años 80 en el País del Sol Naciente redescubre el poder terapéutico y sanador de los árboles que pueden contribuir a mejorar nuestro bienestar psico-físico.

Caminar durante al menos tres o cuatro horas en el bosque, admirar el efecto cromático del paisaje, especialmente en otoño cuando las hojas se tiñen de amarillo, rojo y naranja, escuchar el silencio del bosque y abrazar los árboles puede hacerte vivir una experiencia inmersiva y regeneradora en la naturaleza.

Así que apaga los teléfonos y todos los aparatos tecnológicos y sumérgete en la belleza de las más bellas bosques de Italia.

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Entre las muchas, recomendamos el Parque del Respiro en Trentino, el Oasi Zegna en Piemonte, el Parque Nacional de las Foreste Casentinesi entre Romagna y Toscana, el Parque de la Maremma en Toscana, la Reserva Mab en Molise, el Parque Nacional del Circeo en el Lazio y la Reserva Natural Los Gigantes de la Sila en Calabria.

Es un poco como ver una película cuyas imágenes fluyen a través de las ventanas bajo la mirada del viajero, que es al mismo tiempo espectador y director.

Los viajes en tren permiten observar el mundo cómodamente sentado en un sillón. Algunos trenes atraviesan espectaculares paisajes de Italia, dejándonos admirar desde la ventana el incesante vaivén de majestuosas montañas, amplios valles, colinas sinuosas, profundas gargantas, puentes vertiginosos y aguas brillantes.

Son trenes históricos que recorren antiguos trazados ya recorridos por ilustres viajeros en el siglo pasado, y que hoy nos permiten redescubrir la magia del viaje lento en nombre de un turismo sostenible.

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Embárcate en un viaje en vagones retro de trenes de vía estrecha, tiene el encanto de un viaje en el tiempo.

Déjate conquistar entonces por el espectáculo de nuestro País visto a través de trenes panorámicos como los de la Ferrovia delle Centovalli que conecta Piemonte con Suiza con el llamado "Tren del Foliage".

Pero también recomendamos la Ferrovia Adriática en las Marcas, el famoso Trenino Rosso del Bernina, el Cinque Terre Express, la Ferrovia de los Parques, apodada la "Transiberiana de Italia" entre Abruzzo y Molise, los Trenini Verdi de Cerdeña y la Circumetnea en Sicilia.

Incrustados entre ásperas cimas montañosas, inmersos en la naturaleza exuberante, cubiertos de nieve o acariciados por el mar.

DESCUBRE: PUEBLOS DE LAS LANGHE

Italia alberga antiguos pueblos de mar o montaña, inmersos en el campo o situados a la orilla de los lagos por descubrir y redescubrir a un ritmo lento.

Son destinos ideales para una breve escapada de la ciudad, remedios anticrisis para quienes regresan de las vacaciones pero ya son nostálgicos, destinos inusuales para placenteras evasiones.

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Quien en otoño aún busque el mar podría visitar Maratea en la costa tirrenica de Basilicata, Portopalo di Capo Passero, el municipio más al sur de Sicilia, o Noli, antigua República Marinera de Liguria.

A quienes prefieren los pueblos alpinos para un anticipo del invierno les recomendamos Poffabro, en las Prealpes Carnicas del Friuli-Venezia Giulia, Canale di Tenno en Trentino, Nortosce, el pueblo umbro que sólo cuenta con dos habitantes o Castelrotto en Trentino-Alto Adige en el Parque Natural de Sciliar, a la sombra de la Alpe di Siusi.

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Pero también hay encantadores pueblos en colinas como Recanati, la ciudad natal de Giacomo Leopardi en las Marcas, Posada en las colinas calcáreas del noreste de Cerdeña o aún los pueblos a orillas de los lagos como Passignano sul Trasimeno en Umbría.

Son lugares encantados, rincones del mundo que han quedado fuera del tiempo.

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Rejuvenece en un spa con vista a las Dolomitas o en una piscina termal rodeada de verdes colinas. Es una idea para unas vacaciones otoñales dedicadas al relax y el bienestar.

Quien prefiera la montaña, el Hotel Lamm en Castelrotto, en Trentino-Alto Adige, tiene un spa que incluye varias saunas, entre ellas la finlandesa y la bio, baño turco, duchas efecto lluvia y áreas de relajación con camas de pino mugo, o el Lefay Resort & Spa Dolomiti en Pinzolo, un templo de bienestar a gran altura. Por otra parte, las afamadas termas de Sirmione, Fonteverde en San Casciano dei Bagni, un magnífico refugio en el verde, inmerso entre dulces colinas, bosquecillos de cipreses y pequeñas iglesias de la Val d'Orcia, por último, las Termas de Saturnia, también en Toscana, o las Termas de los Papas, en Viterbo, en Lazio.

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Esquiar sin nieve, en la montaña, pero también en el mar. El Nordic Walking hoy en día se practica cada vez más en todos los países del mundo, pero se practica en Finlandia desde hace décadas, como método de entrenamiento veraniego para el esquí de fondo.

Sin embargo, fue en 1997 cuando se acuñó el término Nordic Walking. Dos estudiantes finlandeses de educación física escribieron su tesis de grado sobre el "Sauvakavey", es decir, caminar con bastones.

Luego Marko Kantaneva contribuyó a la divulgación de esta disciplina en Finlandia, Andreas Wileilm en Alemania, Thommy Schoepf en Italia. El Nordic Walking, por lo tanto, es un deporte de resistencia adecuado para todas las edades y se puede practicar en cualquier lugar, ayudando a mantener una forma física perfecta de manera suave, mientras se exploran bosques, valles, lagos, montañas e incluso playas. Consiste en caminar a un ritmo más o menos sostenido, provistos de dos bastones, simulando el paso más clásico del esquí de fondo.

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En Italia se puede practicar en el Nordic Fitness Park Kronplatz-Dolomiti en Trentino Alto Adige, el paraíso de los amantes del Nordic Walking, pero también en el Brenzone Nordic Walking Park en Veneto, a lo largo del sendero que va de Serre Oncino a Pian Munè en Piemonte, en el Parque Nacional del Apennino Lucano en Basilicata o en el Bosque de Vallombrosa en Toscana.

Antiguas rutas, caminos y senderos cruzan toda la bota. Se entrelazan entre las majestuosas cumbres de los Alpes, giran alrededor de los lagos o bordean las costas hasta llegar al mar.

Son caminos que alguna vez fueron recorridos por peregrinos, intelectuales, santos y comerciantes, explorados hoy para descubrir las maravillas históricas, artísticas y naturales de Italia.

Entre los caminos más bellos de Italia para recorrer en otoño recomendamos la vía Francigena y la vía Francigena del sur o el Sendero del Mediterráneo que parte de Basilicata, específicamente de Maratea, atravesando luego Francia y concluyendo en España, recorriendo la costa que mira al Mediterráneo.

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Pero también el Sendero 'L'Infinito' y el Sendero Azul que conectan las Cinque Terre, el Sendero de los Dioses en Campania, el Camino de Dante entre Romagna y Toscana, la Greenway a lo largo del lago de Como o el Sendero Italia CAI que se desarrolla por más de 7000 kilómetros a lo largo de las cadenas montañosas de nuestro País, uniendo todas las regiones de Italia, incluidas las islas, en un solo gran sendero.

DESCUBRE: OTOÑO EN SICILIA

No solo visitar los castillos sino también vivirlos como príncipes y princesas de antaño. Italia alberga encantadores castillos hoy convertidos en lujosos hoteles, perfectos para una escapada de otoño.

Entre los más bellos de Italia está sin duda el Castello di Velona Spa Resort & Winery, ubicado en una colina con vista al Val d'Orcia, a pocos kilómetros de Montalcino.

En las colinas de Montalcino se encuentra luego el castillo de Porrona, que perteneció durante cinco siglos a dos de las más grandes familias de la nobleza sienesa, los Tolomei y los Piccolini.

Hoy es un lujoso hotel con 25 elegantes habitaciones y suites situadas dentro del complejo medieval original.

El castillo, que data del siglo X, es un elegante hotel con piscinas de agua termal y terrazas desde donde admirar olivares y viñedos a pérdida de vista.

DESCUBRE: PUEBLOS DE MONTAÑA PARA EL OTOÑO

Todavía en Toscana se encuentra el Como Castello del Nero, un castillo del siglo XII con frescos renacentistas y de diseño contemporáneo que también alberga un restaurante estrellado y un elegante centro de bienestar. Notable es también el castillo de Guarene, en Piamonte, construido en el siglo XVIII como residencia de verano de los condes Roero.

Es una imponente mansión histórica de tres pisos, rodeada de amplios y elegantes jardines al estilo italiano, con vistas a los Alpes y las colinas de Monferrato. En Trentino-Alto Adige, en cambio, se encuentra el Castel Fragsburg que ha estado dominando la ciudad termal de Merano durante casi 400 años.

Rodeado de vides silvestres y un jardín encantado, el castillo alberga un delicioso hotel de 5 estrellas y un "spa alquímico". En Veneto, recomendamos no perderse el espectacular CastelBrando en Cison di Valmarino, al pie del monte Castello.

La Umbría alberga, entre otros, el castillo de Montignano que data de 962, luego convertido en residencia de la familia Matalucci en el siglo XVIII y, finalmente, hotel de encanto con spa. Encajado entre el Etna y Taormina, luego el Castillo San Marco Hotel & Spa es una mansión principesca de estilo barroco siciliano del 600.

DESCUBRE: OTOÑO EN MONTAÑA

El otoño es un momento mágico para visitar los viñedos cuando las hojas se tiñen de colores cálidos y la cosecha está a punto de terminar.

Aprovecha entonces para visitar también las bodegas más bellas de Italia, estructuras de diseño donde vivir experiencias sensoriales.

Entre las muchas, recomendamos la bodega Antinori en el Chianti Clásico a San Casciano in Val di Pesa, una obra de arquitectura innovadora realizada con un bajo impacto ambiental. Armoniosamente integrada en el entorno, la bodega da a la campiña toscana y los viñedos.

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Todavía en Toscana se encuentra la Bodega Petra, una estructura futurista en pleno respeto de la naturaleza. Tres diferentes rutas a elegir te harán explorar los viñedos y la bodega con vista al Tirreno. Y aún en Toscana, la Fattoria Le Mortelle que debe su nombre a las plantas de mirto silvestre típicas de la Maremma. En la bodega de forma particular en cilindro, de propiedad de la familia Antinori, se producen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménère.

La histórica bodega Donnafugata en Marsala, Sicilia, ofrece un recorrido por las bodegas del siglo XIX, entre la sugerente barrica soterrada excavada en la roca de toba y la Sala de los Barriles, expresión del arte y la cultura siciliana. En la patria de la variedad de uva Gewürztraminer se encuentra la Bodega Tramin, en Trentino-Alto Adige, una obra diseñada por el arquitecto Werner Tscholl y fundada por el sacerdote Christian Schrott en 1989. En Umbría se encuentra, en cambio, la Tenuta Castelbuono, de propiedad de la familia Lunelli, y diseñada por el famoso Arnaldo Pomodoro. Notable también es la Bodega Allegrini en la Valpolicella, alojada en la villa que fue de Giulio della Torre, intelectual y humanista.

Finalmente, no te pierdas en Erbusco, en la provincia de Brescia, la bodega de Ca' del Bosco, que se ha convertido en el símbolo mismo del Franciacorta.

Dormir en un árbol mirando las estrellas, entre obras de arte, los hielos de un iglú o en una cueva excavada en la piedra ya no es solo un sueño.

Apartamentos aristocráticos de castillos, simples casas en faros sobre el mar o extrañas burbujas de vidrio transparente pueden transformarse en extravagantes habitaciones.

Así que para los amantes de la naturaleza que quieren probar la emoción de dormir en una casa en un árbol, recomendamos Casa Barthel, poco fuera de Florencia, la Aroma(n)tica Treehouse, en las colinas piemontesas en la provincia de Alessandria o el Meisters Hotel Irma de Merano que ofrece un elegante refugio entre los pinos con jacuzzi panorámico y desayuno servido en la terraza.

Si prefieres dormir mirando el cielo estrellado, echa un vistazo a los Bubble Hotel como el Relais dei Cesari en el lago Maggiore, Una Burbuja bajo las Estrellas en las colinas de Montepulciano o el Atmosfera Bubble Glamping en Satriano, en Basilicata.

Quien quiera hacer un salto al pasado puede dormir en las Sassi de Matera, hoy convertidas en boutique hoteles, hoteles dispersos y casas con encanto, entre las cuales Sextantio Le Grotte de la Civita, Sant'Angelo Luxury Resort, Hotel en Piedra, Caveoso Hotel, Corte San Pietro o Aquatio Cave Luxury Hotel & Spa entre otros. Si además amas el invierno y los paisajes invernales podrías dormir en un iglú sin necesidad de ir a la Laponia, sino simplemente en Bella Vista en Val Senales en Trentino-Alto Adige o en el Dolomiti Igloo Village, cerca del Lago de Misurina.

Los amantes del sur podrían reservar un fin de semana en uno de los tantos trulli en la Valle de Itria, en Puglia. Quien prefiera aislarse totalmente puede dormir en el Faro de Capo Spartivento, en el extremo meridional de Cerdeña, o en uno de los muchos monasterios de Italia, dotados de todas las comodidades, incluido la Abadía San Pietro en Valle, en Umbría. Finalmente, a los amantes del arte les proponemos una estancia en un hotel-museo como L'Atelier sul mare cerca de Cefalù.

DESCUBRE: OTOÑO EN CERDEÑA

Llenar los ojos de belleza es lo que se necesita para comenzar una nueva semana. Para quienes se quedan el fin de semana en la ciudad, lo ideal es visitar un museo, mejor aún si es gratis.

En Italia es posible visitar gratuitamente muchos museos el primer domingo del mes.