Qué Ver en Friuli Venezia Giulia: atracciones que no te puedes perder y cosas que hacer

Una región fronteriza con una identidad fuerte y una historia antigua: el Friuli-Venezia Giulia es una tierra que combina el espíritu mediterráneo de nuestra bota con el eslavo y el germánico.

Cumbres dolomitas, playas doradas, antigüedades romanas y ciudades venecianas se concentran en esta región del noreste de Italia que aún es poco conocida.

Aquí están las maravillas que no te puedes perder en un viaje de descubrimiento por el Friuli-Venezia Giulia.

Con vistas al mar Adriático y protegida por la meseta de Carso, Trieste es una ciudad de mar y frontera única que desde hace siglos representa un puente entre Europa occidental y central-meridional, mezclando características mediterráneas, centroeuropeas y eslavas.

Comienza a descubrir Trieste desde su plaza Unidad de Italia, una de las más bellas de nuestro país. Elegante y escenográfica, la gran plaza de piedra arenisca se abre al golfo de Trieste como un salón sobre el mar.

En el centro de la plaza verás la fuente de los Cuatro Continentes, y a los lados, entre los numerosos y suntuosos palacios, destaca el Café de los Espejos, una institución de Trieste, y detrás se alza el monte San Giusto en el que se encuentra el castillo.

Continúa con un paseo por el Molo Audace, una lengua de piedra que se extiende 246 metros sobre el mar desde donde observar la ciudad al atardecer. A los pies del monte San Giusto se halla luego el Teatro Romano, que data del siglo I a.C.

Luego dirígete hacia el Gran Canal, un canal navegable que se encuentra en el corazón del Borgo Teresiano, donde se asoman históricos palacios. No te pierdas, por último, el maravilloso Castillo de Miramare, con vistas al Golfo de Trieste, a las afueras de la ciudad.

Era la residencia de la corte austriaca con estilo ecléctico y un jardín al estilo italiano, así como el nido de la desafortunada historia de amor entre el archiduque Fernando Maximiliano de Habsburgo y Carlota de Bélgica.

A 20 km de Trieste se encuentra Portopiccolo, el exclusivo pueblo marino construido en la antigua cantera de caliza de Sistiana, con vistas al Golfo de Trieste.

La ocasión ideal para descubrirlo es el 14 de octubre, cuando se celebra la regata a vela más grande del mundo.

Gorizia es el punto de confluencia entre el mundo latino, eslavo y germánico donde Italia y la Eslovenia se encuentran.

Hoy es una pequeña y tranquila ciudad que conserva los signos del pasado austriaco. El corazón de la ciudad está encerrado en el borgo y el castillo, una fortificación que data del siglo XI construida en la colina que domina la ciudad. El castillo, además, es actualmente sede del museo del Medioevo Goriziano.

Así que explora el borgo medieval donde verás la Capilla del Santo Espíritu.

Tampoco te pierdas el Museo Sinagoga Jerusalén sobre el Soča, dedicado a la comunidad judía de Gorizia, y el Sacrario Militar de Redipuglia que custodia los cuerpos de 100.000 caídos de la Gran Guerra.

Gorizia también sorprende por la abundancia de parques y jardines públicos en la ciudad, además de los de las numerosas villas decimonónicas.

Nacida como puerto marítimo de Aquileia, Grado formaba parte de un complejo sistema portuario que incluía las islas de la laguna homónima.

Es un importante centro turístico, conocida también como la Isla del Sol y, por su historia particular, la Primera Venecia.

Grado era, además, el destino vacacional preferido por la aristocracia austriaca por los renombrados Termas Marinas, que permanecen accesibles hasta hoy. El corazón antiguo de Grado, históricamente concentrado dentro de las murallas y alrededor de la Basílica de Sant'Eufemia, se desarrollaba más allá de la plaza XXVI de Mayo.

Paseos, entonces, por sus deliciosas callejuelas que te llevan entre las antiguas viviendas de los pescadores, hechas de balaor (balcones) y fugher (chimeneas) que terminan con chimeneas fantásticas.

Grado te sorprenderá con el pintoresco centro histórico de matriz veneciana, enriquecido por restos arqueológicos romanos y paleocristianos.

Explora luego la laguna rica en islas con los casoni, las típicas casas de pescadores con techos de cañas. O relájate en las playas de arena de Grado, premiadas con la Bandera Azul durante años.

Es uno de los sitios arqueológicos romanos más importantes del norte de Italia. La ciudad, que cuenta con hallazgos milenarios, como sus mosaicos, columnas y antiguas calzadas, ha sido designada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco.

Visita, por lo tanto, el área arqueológica de Aquileia donde las excavaciones han sacado parcialmente a la luz el foro romano, que data del siglo II-III d.C., el macellum, las termas, el mausoleo, los complejos residenciales, las murallas defensivas, el cementerio romano, el circo y el anfiteatro junto con las excavaciones del puerto fluvial sobre el Natissa, con almacenes y muelles.

No te pierdas luego la basílica patriarcal de Santa María Asunta, un compendio de épocas y estilos: columnas de los siglos IV-V, capiteles y arcos del mil, una cobertura del 1400 y pinturas hipogea del siglo XII en la cripta de los frescos.

La verdadera joya de la basílica, sin embargo, es el extraordinario mosaico en la Cripta de las Excavaciones, que mide más de 750 metros cuadrados, el más extenso y antiguo de Occidente, realizado a principios del siglo IV, después de la promulgación del edicto de Constantino en 313 d.C. Además, se ha inaugurado recientemente la Domus de Tito Macro del siglo I d.C.

La antigua residencia romana que mide 1500 metros cuadrados es una de las más vastas del norte de Italia. La mayor parte de los hallazgos romanos y paleocristianos hallados se pueden visitar en los tres museos de la ciudad: el Museo Arqueológico Nacional, el Museo Paleocristiano y el Museo Cívico del Patriarcado.

A pocos minutos de Aquileia, además, encontrarás Aiello del Friuli, el pueblo de los 85 relojes de sol, y Palmanova, la ciudad-fortaleza, patrimonio de la Unesco.

Cividale del Friuli fue fundada por Julio César con el nombre de Forum Iulii, de donde luego tomó el nombre toda la región.

Se encuentra a orillas del río Natisone, esta ciudad friulana de larga historia, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Paseando por sus calles notarás palacios y monumentos de varias épocas. Comienza en la plaza de la Catedral, dedicada a Santa María Asunta, para llegar al Tempietto Longobardo y al monasterio de Santa María en Valle, que data de la mitad del siglo VII d.C. y está reservado para las monjas benedictinas. Visita también el claustro de forma irregular con el pórtico pintado por Francesco Colussi en 1795.

Entre los monumentos más curiosos de Cividale se encuentra el hipogeo celta: diferentes ambientes subterráneos excavados en la roca que algunos estudiosos presumen que tuvieron un uso funerario en la época celta, otros creen que eran prisiones de la época romana o longobarda.

También podrás visitar la casa medieval, que debió albergar un taller de orfebrería de la segunda mitad del siglo XIV, y los numerosos palacios de Cividale como el palacio De Nordis, actual sede del Museo Arqueológico Nacional, palacio Creigher Canussio o palacio Pontotti-Brosadola.

No te vayas de Cividale del Friuli sin haber visto el puente del Diablo, ardiendo sobre el Natisone y envuelto en leyendas.

Poco fuera de Cividale del Friuli se encuentra, finalmente, el Santuario de Castelmonte, el más antiguo de Friuli y uno de los más antiguos de toda la cristiandad.

Según la tradición, el santuario debería datar del siglo V, es decir, del periodo inmediatamente posterior al Concilio de Éfeso de 431, donde se definió solemnemente la Divina Maternidad de María.

Lo que es seguro es que el santuario fue sede de una guarnición romana, además de un puesto de avistamiento y defensa durante las invasiones bárbaras.

Considerada la verdadera capital cultural de Friuli, Udine es una ciudad elegante y muy antigua, que alberga algunos de los más bellos tesoros de Friuli.

Pasea, por lo tanto, por sus callejuelas medievales y luego asciende a la colina donde verás los restos del antiguo castillo, desde donde disfrutarás de una vista espléndida de la ciudad, de los Alpes Carnicos y Julianos al norte, y de la llanura que se extiende hacia el mar al sur.

Termina el día en la plaza Libertad, "la plaza veneciana más hermosa en tierra firme", como la definen los udineses, para honrar el rito del tajut, un vaso de vino tinto en compañía.

En la plaza Libertad verás la Logia del Lionello, uno de los edificios históricos más importantes de Udine, en estilo gótico veneciano, y la logia de San Giovanni de los siglos XVI con la Torre del Reloj, los dos monumentos símbolo de la ciudad.

A los amantes del arte les recomendamos la Casa Cavazzini, renovada por el arquitecto Gae Aulenti, sede del Museo de Arte Moderna y Contemporánea, y el Museo Diocesano y Galerías de Tiepolo, donde admirar los frescos del gran pintor veneciano del siglo XVIII. A unos 20 km de Udine se encuentra la villa Manin, una monumental villa veneciana, residencia del último dux de Venecia.

El Parque Botánico Friuli Cormor es un parque municipal y jardín botánico situado en la intersección de cinco municipios, entre ellos Udine, y bordeado por el torrente Cormôr.

Recientemente rehabilitado, el parque incluye rutas educativas y naturalistas creadas en colaboración con la Universidad de Udine. El Jardín Histórico del antiguo Algodonero, actualmente en proceso de restauración, está destinado a la creación de un jardín botánico.

Cerca del parque encontrarás el Centro Colibrí de Margherita Hack: institución científica creada con el objetivo de proteger a estas hermosas aves. Aquí hay dos destinos ideales donde pasar el día en familia, especialmente si están con niños.

Es uno de los destinos turísticos más renombrados del Adriático. Lignano Sabbiadoro tiene una larga playa de arena finísima donde se suceden más de 40 establecimientos.

La vida transcurre en los lidos entre una clase de aquagym y un baño de sol, un almuerzo en la playa y un aperitivo al atardecer. El centro histórico de Lignano Sabbiadoro, por su parte, se distingue por el largo bulevar central, recientemente renovado y peatonal, que alberga boutiques, modernos locales nocturnos y características enotecas.

La Plaza Fuente es el punto central de encuentro de Lignano Sabbiadoro, rodeada de numerosos bares y heladerías.

En la punta más oriental de Lignano Sabbiadoro se encuentra un viejo faro rojo, al final de un largo embarcadero de madera, desde donde admirar el panorama que se extiende desde el interior de la laguna de Marano hasta el mar Adriático.

Al caer la tarde en Lignano Sabbiadoro, además, te verás abrumado por la elección entre restaurantes, bares de cócteles, casinos y locales donde escuchar música o bailar en la playa hasta el amanecer.

Es una cueva subacuática donde nace el torrente homónimo, situada en el municipio de Polcenigo.

La cueva consiste en un manantial, uno de los más profundos jamás explorados en el mundo y la segunda fuente kárstica a sifón más profunda de Europa, después de la Fonte di Valchiusa en Provenza.

A 9 metros de profundidad se encuentra la estatua de un Cristo, perfectamente visible también desde el exterior debido a la extraordinaria transparencia de sus aguas.

La fuente del Gorgazzo, por último, también es conocida como "delicia y tormento de muchos pintores" por la variabilidad de colores y luz.

El lago del Predil (o de Raibl) está situado en un antiguo cuenco glacial, a unos diez kilómetros al sur de Tarvisio. Es el segundo lago de la región por tamaño, después del lago de Cavazzo.

Las aguas limpias y frías de un color verde-azul intenso y la islita, vestigio de un arco morénico en parte destruido y en parte sumergido, crean un paisaje muy sugestivo.

Sobre el lago, además, se ha construido un establecimiento náutico-balneario dotado de playa, equipamientos náuticos (botes a remo y a vela, pedalos, surf bikes, kayaks), juegos para niños y una escuela de windsurf.

Tarvisio es uno de los destinos montañosos más importantes y uno de los centros de esquí más renombrados de Friuli-Venezia Giulia.

Gracias a su ubicación particular a tocar de frontera, es un cruce de lenguas y culturas donde se encuentran Italia, Eslovenia y Austria.

Tarvisio es también destino de numerosos peregrinos gracias al sugestivo Santuario de la Madonna del Lussari, lugar donde la tradición narra que ocurrió una aparición de la Virgen.

Tarvisio además, cuenta con el mayor bosque estatal de Italia (24,000 hectáreas), rodeado por los Alpes Julianos. Tarvisio, por lo tanto, es el destino ideal para los amantes del deporte en cualquier estación.

En verano se puede hacer senderismo o paseos a caballo y en bicicleta de montaña, para descubrir senderos entre el verde, amplias claros, refugios y malghe. Los escaladores y alpinistas se divierten escalando las majestuosas cumbres.

En invierno, en cambio, es la temporada para los esquiadores que pueden explorar las pistas de Tarvisio inmersas en maravillosos bosques.

Si deseas descubrir también las cercanías de Tarvisio, recuerda los lagos de Fusine, conectados entre sí por un fascinante recorrido inmerso en la vegetación.

Finalmente, si llegas a Tarvisio el 5 de diciembre, ten en cuenta que por las calles de la ciudad circulan los Krampus, terribles demonios que, a ritmo de gritos y cencerros, anuncian la llegada de San Nicolás. Una tradición que se repite año tras año.

Más allá de Tarvisio, hay otros destinos interesantes en las Dolomitas friulanas como Piancavallo, Forni di Sopra y Sappada, Sauris, Ravascletto Zoncolan y Sella Nevea.

Las montañas friulanas son paraísos invernales para los amantes del esquí, pero también son fascinantes en verano.

Desde las Dolomitas friulanas, patrimonio de la UNESCO, hasta el Carso, atravesando los Alpes Carnicos y Julianos, el paisaje cambia de aspecto, colores, lenguas y costumbres.

La cocina friulana se caracteriza por sabores simples y genuinos y por la influencia centroeuropea. Aquí están las especialidades locales que no te puedes perder: la sopa de Paparot (una mezcla de polenta y espinacas), la jota (sopa a base de chucrut, patatas, panceta y salchicha), el brodetto (sopa de mariscos y pequeños peces), la busara (cigalas con pimienta, pan rallado y tomates), platos principales a base de carne de liebre, jabalí, ciervo y caza, sazonados con especias y servidos con polenta, el gulash (especialidad tradicional húngara muy extendida también en Friuli-Venezia Giulia).

Por supuesto, no olvides probar el jamón de San Daniele, el producto típico más famoso de Friuli-Venezia Giulia. Entre los postres, prueba las Esse de Raveo, las galletas típicas de la zona de Carnia, y la Gubana, un dulce relleno de pasas, nueces, piñones y empapado en un licor de ciruelas.

Si deseas acompañar tus almuerzos o cenas con vinos locales, te recomendamos, entre los blancos, el Tocai, el Sauvignon y el Picolit, mientras que entre los tintos el Refosco, el Pignolo y el Terrano.

Para concluir, prueba el aguardiente de peras, el jarabe de saúco, y no te pierdas el Sliwowitz, un excelente aguardiente de ciruelas.

El mejor momento para visitar Friuli-Venezia Giulia depende de tus intereses. La primavera y el otoño son ideales para visitar las ciudades con un clima agradable.

Si, en cambio, te diriges a Trieste, te sugerimos que consultes las previsiones del tiempo antes de partir para evitar los días de Bora. Para disfrutar del mar y las playas de Lignano Sabbiadoro, el periodo a elegir es, claramente, el verano, para los esquiadores el invierno.

Si, en cambio, deseas visitar Friuli-Venezia Giulia en ocasión de eventos, echa un vistazo al calendario. En Trieste, en la primera mitad de octubre, se celebra la Barcolana, la regata más grande del mundo, mientras que en enero se lleva a cabo el Festival de Cine de Trieste, dedicado al cine de Europa central y oriental.

En Gemona del Friuli, en la provincia de Udine, a principios de agosto se lleva a cabo la Tempus est Jocundum: danzas y desfiles de damas, caballeros y bufones evocan las fiestas medievales. En verano, se celebra el Folkest, uno de los festivales itinerantes de música folk más importantes.