¿Qué ver en la Cerdeña oriental?

Historia y arqueología, tradiciones y arte manufacturero, mar encantador y montañas salvajes caracterizan la costa oriental de Cerdeña. La costa se extiende por kilómetros, alternando litoral bajo y dorado con majestuosos acantilados sobre un mar turquesa.

Antagos borgo, castillos sugestivos y estanques habitados por flamencos completan el viaje en la Cerdeña del este. ¿Qué ver? Aquí está lo mejor de la Cerdeña oriental.

Orosei

Tortolì

Santa Maria Navarrese, Baunei

Dorgali, Cala Gonone

Costa Rei

A lo largo de la costa centro-oriental de Cerdeña se encuentra Orosei, un encantador destino turístico de Baronia. Es un pueblo situado en el valle del Cedrino, a dos kilómetros y medio del mar, cuyo primer asentamiento, romano, data del siglo II d.C. El centro histórico de Orosei cuenta con 17 iglesias, entre las que destacan la parroquial barroca de San Giacomo, que se celebra el 25 de julio, la iglesia de las Almas, con un púlpito de madera del siglo XVIII, y la iglesia de Sant'Antonio, con frescos del 1400. Merece la pena visitar la Prejone vetza (la antigua prisión española) y el museo Don Nanni Guiso, que alberga teatros en miniatura de toda Europa, situado en el Palatzos Vetzos, donde también se encuentra un retrato de Alberto Moravia, obra de Pier Paolo Pasolini.

A pocos pasos del centro hay testimonios prehistóricos como el nuraghe Rampinu y el pueblo de sa Linnarta. El golfo que da a Orosei y el macizo del Gennargentu constituyen el Parque Nacional del Golfo de Orosei y del Gennargentu. La costa de Orosei, de veinte kilómetros de longitud, alterna arena blanca con acantilados rocosos. Hay muchas hermosas playas bañadas por un mar cristalino de color esmeralda. Sos Alinos es un estanque habitado por hermosas aves donde se puede hacer observación de aves.

Tortolì es la puerta de la Ogliastra, una tierra variada y sorprendente. La pequeña ciudad, habitada por once mil residentes, recibe a decenas de miles de turistas en verano, atraídos por sus playas tropicales, bosques, matorrales mediterráneos, fértiles llanuras, estanques y suaves colinas.

La particularidad es la banda de pórfido rojo que corre paralela a la costa. Las Rocas Rojas son el monumento natural que no te puedes perder en la fracción de Arbatax, que emergen de aguas verde esmeralda.

Aquí también se celebra el festival de música Rocce Rosse Blues. Al lado se encuentra el puerto, desde donde parten excursiones en barco a las hermosas calas ogliastrinas. La costa de Tortolì, a menudo premiada con Banderas Azules, ofrece encantadoras playas y calas como Cala Moresca o Cala Ginepro.

Quien ama refugiarse en la naturaleza puede explorar el parque urbano La Sughereta y el parque Batteria, en la cima de una colina, con vistas a todo el golfo. Ogliastra además conserva más de 200 monumentos de la época nurágica, entre los que destaca el prestigioso sitio de s'Ortali 'e su Monti que incluye un complejo nurágico, una tumba de gigantes, dos menhires, una domu de Janas, un muro y restos de otro nuraghe. Pero toda la zona conserva los testimonios de los pueblos pasados en la zona. Huellas púnicas se encuentran en el estanque de Tortolì, mientras que vestigios del dominio romano son los restos de barcos en los fondos del golfo. De la época española son las torres de control, como la torre de san Miguel. En el centro de Tortolì, finalmente, se puede visitar el museo de arte moderno en Logu de s'Iscultura y la antigua catedral de sant'Andrea, realizada a finales del siglo XVIII en estilo clasicista sobre una iglesia más antigua, de la cual quedan dos capillas, en una de las cuales se encontró el simulacro de Santa Isabel de Hungría.

Santa Maria Navarrese, una fracción del municipio de Baunei, se encuentra en la costa centro-oriental de Cerdeña. En el centro destaca la iglesia de Santa Maria de Navarra, del siglo XI, y la torre española, construida en el siglo XVII para vigilar las costas. La leyenda atribuye el nombre de la antigua iglesia a la princesa de Navarra que ordenó su construcción en honor a la Virgen María.

Al pie de la torre, una terraza a la sombra de los pinos ofrece una hermosa vista del golfo y del puerto.

A lo largo de la costa se encuentran hermosas playas inmersas en la vegetación mediterránea, como Cala Sisine, la perla del Golfo de Orosei, además de Cala Mariolu, Cala Follò, Cala Goloritzè y Cala Luna, considerada una de las playas más bellas del Mediterráneo. Finalmente, los acantilados de caliza que caen sobre el mar, los bosques de encinas, pinos y enebros, y espejos de agua turquesa contribuyen a la belleza salvaje del territorio de Baunei.

Dorgali es otro destino imperdible de la costa oriental de Cerdeña. En un patrimonio natural de 225 kilómetros cuadrados se extiende uno de los municipios más bellos de Cerdeña. El pueblo, famoso por sus bellezas arqueológicas, artesanales y naturales, se encuentra en un territorio donde se encuentran un mar encantador y montañas salvajes del Supramonte. A lo largo de las calles del centro histórico se puede pasear entre casas de piedra volcánica, tiendas y iglesias, entre las que se encuentran las de San Lussurio, de la Madonna d'Itria y la parroquial de Santa Caterina. El museo arqueológico alberga hallazgos de la época nurágica y de la época púnica y romana.

Naturaleza, tradiciones y cultura se encuentran en el parque-museo s'Abba frisca. En los alrededores del pueblo se encuentra el valle de Lanaittu, que se accede atravesando el mítico pueblo de Tiscali. Apenas salgan del pueblo, verán una puerta entre montaña y mar desde donde se puede admirar el golfo de Orosei. Encantadoras calas se esconden a lo largo de la costa, como Cala Gonone, Cala Cartoe, Ziu Martine y Cala Osalla. Por mar o con una caminata exigente se puede llegar a Cala Luna, en el límite con Baunei, una de las playas más hermosas del Mediterráneo. Adentrándose, llegarán a la Codula di Luna, una gorgo encajada entre empinadas paredes de caliza dominadas por enebros milenarios. Desde Cala Gonone se pueden alcanzar las famosas Grutas del Bue Marino, donde en julio se celebra un sugestivo festival de música jazz.

A lo largo de la costa sureste de Cerdeña se encuentra la Costa Rei, que se puede recorrer a lo largo de una maravillosa carretera panorámica. Es el territorio del Sarrabus que comprende el complejo montañoso de los Siete Hermanos, colinas exuberantes donde crece la vegetación mediterránea y encantadoras bahías de la Costa Rei. Entre las playas más hermosas de la costa están Cala Pira y Cala Sinzias. Detrás se extiende una fértil zona agrícola, donde se encuentra la Colonia Penal de Castiadas, un edificio de 1877, hoy centro cultural y museo. Vale la pena visitar Muravera, una animada ciudad no solo en verano sino también en primavera, por ejemplo, con motivo de la Sagra de los Cítricos.

Cala Fiuli

Berchida

Cala Luna

Cala Sisine

Cala Goloritzé

Cala Mariolu

Cala Luna

Cala Cartoe

Cala Liberotto

Cala Biriola

Cala Gorotzé

Su Sirboni

Cala Murtas

Escollera de Peppino

Cala Pira

Cerdeña, por su particular conformación geográfica, su identidad de isla mediterránea y su historia, tiene diversas almas gastronómicas.

Aquí hay algunos platos típicos para probar: culurgiones de patatas (ravioles cerrados en espiga que en la versión de Ogliastra tienen un relleno de patatas, ajo, menta y queso pecorino, aderezados con tomate y una pizca de pecorino curado), erizos de mar generalmente con espaguetis, suppa cuata (plato de Gallura, sopa a base de pan duro, queso vacuno fresco, caldo de carnes mixtas y hierbas aromáticas), gnocchetti sardi generalmente preparados con ragú de salchicha y albahaca, fregula (bolitas de sémola de trigo duro aderezadas con tomate y albahaca, o en caldo de pescado), orziadas (anémonas de mar fritas), pani frattau (pan carasau aderezado con tomate y queso pecorino curado, empapado con caldo de oveja caliente y completado con un huevo escalfado cocido en el mismo caldo), bottarga, panadas (masa de sémola de trigo duro, rellena de carne de cordero o vaca, patatas, alcachofas, tomates secos, aceite y perejil, horneada), scabecciu (pescados pobres como anguilas y pescaditos de paranza pasados por sémola, fritos y aderezados con vinagre, laurel, aceite de oliva virgen, tomate y hierbas aromáticas), porceddu (lechón asado), espinadas (brochetas de carne de cordero).

Entre los postres, pardulas (dulces típicos con relleno de ricota), sebadas (dulces fritos con relleno de queso fresco al limón) y galletas con pasta de almendra. No te puedes perder los vinos locales como el Vermentino de Gallura o el Cannonau de Cerdeña.

Si llegas en avión, el aeropuerto recomendado para explorar la Cerdeña oriental es el de Olbia-Costa Esmeralda. Cerdeña también se puede alcanzar en ferry desde todos los puertos de Italia con destino a Olbia, Golfo de Aranci y Arbatax en la costa oriental.

El medio ideal para trasladarse en Cerdeña es el coche, propio o de alquiler. La SS131, una carretera rápida de doble vía, conecta Cagliari con Sassari y Porto Torres y permite llegar fácilmente a cualquier destino de la isla. Alternativamente, hay autobuses que conectan todas las localidades, incluso las más pequeñas.

Cerdeña goza de un clima insular mediterráneo templado. El verano es cálido pero siempre ventilado, gracias al Maestrale y al Scirocco, y caracterizado por un bajo índice de humedad que permite soportar el calor estival. La temporada de playa va de junio a octubre, por lo que se deben evitar los períodos de alta demanda si no te gustan las multitudes.

Desde el punto de vista de los eventos, el verano es claramente el período en que se concentran espectáculos, conciertos y diversiones en los destinos turísticos. Pero durante el año hay muchas fiestas tradicionales y folclóricas que la isla ha sabido mantener. El Carnaval, por ejemplo, en Oristano se celebra con la colorida Sartiglia, un espectáculo ecuestre de origen español, o en Barbagia con las trágicas máscaras de los mamuthones de Mamoiada. En Semana Santa, Castelsardo ilumina la ciudad con antorchas y organiza una procesión acompañada de cantos conmovedores. En Cagliari, en mayo, se celebra el desfile de las traccas, característicos carros adornados y tirados por bueyes, con motivo de la Fiesta de Sant'Efisio, un rito que se repite desde hace 346 años.

Autor: Francesca Ferri